Svampkonsulent varnar för förväxlingar vid svampplockning
Quick Look
- Svampkonsulent Annika Fritsch från Nyköping betonar vikten av att inte enbart förlita sig på en egenskap vid svampplockning, då många giftiga svampar liknar ätliga.
- Giftinformationscentralen rapporterade 1 712 samtal om svampförgiftning förra året, en ökning från året innan.
- Hon rekommenderar deras broschyr om dödligt giftiga svampar.
AI-generated summary
Why It Matters
Giftinformationscentralen såg en ökning av samtal om svampförgiftning, från 1 333 till 1 712, mellan året innan och förra året.
– Alla svampar kan förväxlas, så därför är det jätteviktigt att man inte bara tittar på en karaktär, det räcker inte att svampen är gul för att veta att det är en kantarell. Det finns flera gula svampar som inte alls är matsvampar, säger Annika Fritsch från Nyköping.
I fjol fick Giftinformationscentralen in 1 712 samtal om misstänkt eller bekräftad förgiftning med svamp – vilket kan jämföras med 1 333 samtal året innan.
Annika Fritsch lyfter att just Giftinformationscentralen har gett ut en broschyr som visar de dödligt giftiga svamparna i Sverige:
– Den är jättebra att ladda ner och den finns på över trettio olika språk, säger hon.
Enligt Annika Fritsch finns det ungefär sex tusen svampar som går att se med ögat utan mikroskop. Drygt hundra av dessa som räknas som matsvampar, och omkring hundra till hundrafemtio är identifierade som giftiga.
– Giftiga svampar är inte giftiga att ta i. Även om man skulle råka slicka på fingrarna efteråt är det inte farligt. Giftet måste komma in i munnen och sväljas för att det ska få effekt och förgifta dig, säger Annika Fritsch.
