Syedra Antik Kenti'nde Zeytinyağı İşliği Restorasyonu Tamamlandı
Quick Look
- Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Alanya'daki Syedra Antik Kenti'nde MS 5-6. yüzyıla ait zeytinyağı işliğinin restorasyonunun Geleceğe Miras Projesi kapsamında tamamlandığını duyurdu.
- Kazılarda bulunan ezme taşları ve pres sistemleri, antik dönemde zeytinyağı üretiminin standartlara uygun yapıldığını gösteriyor.
AI-generated summary
Why It Matters
Syedra Antik Kenti'nde yürütülen Geleceğe Miras Projesi kapsamında, MS 5 ila 6. yüzyıla tarihlenen zeytinyağı işliğinin restorasyonu tamamlandı. Kazılarda zeytin işlikleri, ezme taşları ve pres sistemleri ortaya çıkarıldı.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Alanya’daki Syedra Antik Kenti'nde Geleceğe Miras Projesi kapsamında yürütülen çalışmalarla MS 5 ila 6. yüzyıla tarihlenen zeytinyağı işliğinin restorasyonunun tamamlandığını bildirdi. Syedra Antik Kenti’nde yapılan kazı çalışmalarında çok sayıda zeytin işliği ortaya çıkarıldı. İşliklerde bulunan ezme taşları, pres sistemine ait mimari düzenlemeler ve sıvı ayrıştırma bölmeleri, kentte zeytinyağının antik dönem standartlarına uygun şekilde üretildiğini ortaya koydu. Antik çağda zeytinyağı, beslenmenin yanı sıra aydınlatma, tıp, temizlik ve dinsel ritüellerde de kullanılan temel ürünler arasında yer alıyordu.
