Michelin Guide công bố danh sách 2026 với 193 cơ sở tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP HCM. 11 nhà hàng đạt một sao Michelin, 110 Michelin Selected, 72 Bib Gourmand. Ẩm thực Việt Nam được đánh giá cao về sự sáng tạo, bản sắc và phát triển.
Michelin 2026 vinh danh 2 nhà hàng mới tại Việt Nam, nâng tổng số một sao lên 11, góp phần nâng cao vị thế ẩm thực và du lịch Việt.
Lần thứ tư Michelin Guide đến Việt Nam, 11 nhà hàng được trao một sao Michelin, trong đó có hai cái tên mới là ONVIT (Hà Nội) và Upstairs (TP HCM). Ba nhà hàng được trao Sao Xanh Michelin, với Tales by chapter (TP HCM) lần đầu nhận giải nhờ cam kết không rác thải.
Lần thứ tư Michelin Guide đến Việt Nam, vinh danh các nhà hàng xuất sắc và trao Sao Xanh Michelin cho Tales by chapter vì cam kết bền vững. Sự kiện kỷ niệm 100 năm sao Michelin, tôn vinh tài năng đầu bếp Việt.
The Michelin Guide Nordic Countries 2026 awarded new stars in Copenhagen, with Denmark receiving one new three-star restaurant. Sweden received no new stars but two special awards. Noma lost its stars due to closure, not recent controversies.
