老蔡牛肉店員工侵占20萬營收敗訴 老闆怒批法官判決離譜

曾獲米其林必比登推薦的高雄老字號「老蔡牛肉」蔡姓老闆，控訴70歲邱姓女員工8年間假借收銀侵占20萬元營收，雖監視器錄下176次偷錢鐵證，邱婦也被判刑6月，但老闆推算被A走的20萬元，法官卻認為證據不足，判邱婦免賠。

判決指出，「老蔡牛肉」從2015年由第二代接手經營，聘用邱婦負責收銀，2023年時，經其他員工提醒，蔡男逐一過濾店內監視器，赫然發現邱婦短短1個月內，竟利用找零空檔將大鈔塞進工作服口袋，以同樣手法接續侵占多達176次、共計2萬元。

蔡姓老闆報警提告，邱婦坦承犯行，一審被法官依業務侵占罪判徒刑6月，得易科罰金，另宣告緩刑2年，並向公庫支付10萬元。蔡男據此推算，邱女在過去8年期間，至少吞了店內18萬元營收，憤而提告求償20萬元。

高雄地方法院簡易庭審理時，邱女未到庭辯稱，但法官發現，牛肉麵店經營模式相當傳統，不僅未使用現代化POS收銀系統管理收支，每天打烊雖有手寫帳本核對，卻「從未留存點菜單」，帳目根本無從精準比對。

由於店內監視器畫面只保留1個月，蔡姓老闆無法提出更早之前的任何積極證據，且邱女在刑事偵查期間，早已因老闆拒絕和解，主動向法院辦理「清償提存」3萬元。法官認為，邱女提存的金額已遠超過刑事認定的2萬元財損，依民法規定其損害賠償債務已因清償而消滅，因此裁定駁回老闆全部訴訟，可上訴。