中聯油脂苯駢芘超標事件延燒，鬍鬚張、瓦城、爭鮮等業者納入預防性下架名單

中聯油脂「大豆沙拉油」苯駢芘超標事件持續延燒，針對中聯油脂今年4月到6月製造的疑似問題油品，彰化縣衛生局持續查核轄內下游業者，目前已完成76家業者查核，辦理預防性下架，而追查苯駢芘超標油品第二、三層流向，下游名單新增知名連鎖餐飲品牌鬍鬚張、瓦城與爭鮮等業者。

彰化縣衛生局長葉彥伯表示，目前已知中聯油脂「大豆沙拉油」苯駢芘超標共有3批，分別為4月4日、5月10日與5月12日。這3批油品不只全數下架追回，並追蹤油品流向，同時將全數銷毀。而依照衛福部食藥署規定，中聯油脂4月到6月製造生產的大豆油，也全部採取預防性下架，等到中央檢查確認安全合格才能再度上架。

葉彥伯強調，彰化泰山今年4月到6月從中聯油脂進貨量7611.1公噸，含預防性下架總量約為778公噸，總計下架品項有17項。在苯駢芘超標油品下游名單部分，除了原有的好樂迪以外，新增鬍鬚張、瓦城與爭鮮等全國連鎖業者。

葉彥伯指出，彰化泰山主要走品牌路線，苯駢芘超標油品下架分批銷毀，預防性下架就先預放在倉庫，必須等到中央到廠採樣油槽，通過中央檢驗合格，才能再取用製油，而此用同油槽所生產的油品，也才能放行再重新上架。

葉彥伯表示，大賣場在第一時間就將泰山油品自主性預防下架，至於福壽實業、福懋油脂主要是走大包裝路線，已要求縣內的經銷商啟動預防性下架與回收到倉庫，必須等到油品取得上游檢驗合格才能再度上架。