安南醫院研究：腸道菌群「短鏈脂肪酸」是擊退憂鬱症的關鍵

2026/06/15 14:31

台南市立安南醫院副院長蘇冠賓，針對營養精神醫學及腸道健康與身心疾病的關係進行深入研究。（安南醫院提供）

〔記者王俊忠／台南報導〕一般人提到憂鬱症，是不是只想到壓力大或腦袋裡的血清素不足？其實，影響情緒的關鍵可能藏在你的肚子裡！台南市立安南醫院最新研究發現，腸道菌群產生的「短鏈脂肪酸」可能是擊退憂鬱症的神秘幫手，吃得對、吃得好可以幫助改善憂鬱症。

身兼國際營養醫學學會（ISNPR）副主席、官方期刊Nutritional Psychiatry主編的安南醫院醫學研究副院長蘇冠賓，長期深耕Omega-3魚油治療憂鬱症的研究，分析全球8篇人體研究和52篇動物實驗，發現憂鬱症患者血液中的短鏈脂肪酸（SCFAs）濃度明顯偏低。

蘇冠賓教授表示，短鏈脂肪酸是腸道好菌分解膳食纖維後產生的「超級精華液」，其中包括乙酸、丙酸和丁酸，不只能保護腸道，還能穿過血腦屏障進入大腦，幫助調節免疫力、保護神經，甚至增加大腦的「快樂物質」。而憂鬱症患者血液中的短鏈脂肪酸全面縮水，尤其是乙酸下降最為明顯，「這顯示大腦情緒出狀況，可能因為腸道好菌沒力氣生產這些精華液了！」。

蘇冠賓說，這是所謂的「腦腸軸」，像是1條連接大腦與腸道的情緒高速公路。腸道內數以兆計的微生物會透過神經（如迷走神經）、免疫系統及它們分泌的「短鏈脂肪酸」等物質，不斷與大腦交換訊息。當腸道菌相失衡時，這條公路就會傳遞錯誤的訊號，誘發大腦發炎，甚至導致憂鬱。

他指出，過去診斷憂鬱症多靠訪談與問卷，但這項研究顯示未來有機會可透過「驗血」等客觀指標，精準判斷患者腸腦軸健康狀況。當膳食纖維攝取不足、腸道好菌減失，身體會處於慢性發炎狀態，進而干擾情緒；由此看來，憂鬱症並非單純的心理脆弱，而是一場關乎大腦、免疫系統與腸道微生態的「全身性風暴」。

對此研究成果，蘇冠賓認為未來治療憂鬱症，將會朝向個人化，結合傳統藥物、特定營養補充品（如高濃度EPA魚油或益生菌），再加上高纖飲食，以全方位守護腸腦健康。