Savéol : des micro-guêpes pour lutter contre les parasites dans les serres de tomates
À Guipavas, à côté de Brest, la coopérative Savéol, composée de 125 maraîchers, produit essentiellement des tomates, tout en élevant ses propres insectes.
Plusieurs dizaines de millions d'insectes sont collectés chaque année et utilisés dans les plants de la coopérative pour tuer les parasites, sans avoir recours aux pesticides.
"Vous les voyez, sur la feuille, les petites punaises vertes qui sont en train de se balader, montre Pierre-Yves Jestin, le président de la coopérative, sous les grandes serres. Dans quelques jours, elles vont être récoltées pour être mises en place dans nos cultures et protéger naturellement les plants. Un plant de tabac c'est robuste, donc les insectes ont plein de place pour vivre, ils sont heureux là-dedans !"
"Le principe d'Alien, en version miniature"
Chez Savéol, on élève des insectes depuis plus de 40 ans.
"Au début des années 1980, ce sont des producteurs, en faisant un voyage d'études à l'étranger sur les îles anglo-normandes, qui ont découvert une micro-guêpe, un petit insecte, de taille minuscule, seulement un millimètre, capable de parasiter les mouches blanches qui sont des ennemis naturels des cultures."
"Grâce à l'utilisation des insectes, on met des protections naturelles plutôt que d'utiliser des produits phytosanitaires."
Pierre-Yves Jestin, président de la coopérative
à franceinfo
La responsable de ces élevages montre de grands tubes en plastique remplis de ses micro-guêpes.
"On en a mis 20 000, détaille Roselyne Souriau. Dans le fond du flacon, vous avez une espèce de poudre noire. En fait, ce sont les cadavres des insectes qui ont été parasités, et d'où sortent les micro-guêpes. C'est le principe d'Alien, pour les amateurs de films d'horreur, mais en version miniature, c'est-à-dire que les femelles pondent leurs œufs à l'intérieur des larves et la larve de la micro-guêpe se développe en mangeant la mouche blanche de l'intérieur."
Après les micro-guêpes, bientôt les bourdons
Après l'élevage, les insectes sont regroupés par groupes de 250 dans de petits récipients.
"Ils ressemblent à des pots de Danette, et on bombarde des insectes partout, là-dessus. Quand on les met en place dans la serre, c'est assez simple. On récupère les individus et on les pose délicatement dans la végétation des plants."
Bientôt, ce seront des bourdons, élevés aussi par Savéol, qui prendront le relais. À la rentrée, ils serviront à polliniser plus facilement les plants de tomates pour favoriser leur développement.
