
Ученые СКФУ предложили новую технологию производства мягких сыров
Ученые СКФУ разработали технологию создания мягких кисломолочных сыров с использованием фильтров для сохранения природных свойств молока. Продукт обладает повышенной биологической ценностью, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение, а также позволяет перерабатывать молоко низких сортов.





















