中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，雲林縣衛生局持續加強稽查雜貨店及小吃店，累計已查核75家並下架532件產品。縣府確認縣內團膳、學校營養午餐及長青食堂均未使用問題油品，並要求食品製造業者公布原料使用及產品流向。
ملخص مُنشأ بالذكاء الاصطناعي
中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，雲林縣衛生局持續加強稽查雜貨店及小吃店，累計已查核75家並下架532件產品。縣府確認縣內團膳、學校營養午餐及長青食堂均未使用問題油品，並要求食品製造業者公布原料使用及產品流向。
醫師李思賢指出，酪梨糖分低，對血糖衝擊小，富含單元不飽和脂肪酸、鉀、纖維等營養素，對代謝友善。但酪梨是組織胺釋放食物，組織胺不耐症者可能出現頭痛、鼻塞等不適，建議觀察反應。
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，食藥署證實約1,300公噸問題油品已流入福壽、福懋及泰山企業，並啟動下架回收作業。醫師指出，苯駢芘為一級致癌物，長期暴露恐增肺癌、消化道癌症風險，建議多攝取蔬果助代謝。
炎热潮湿的夏季，空调成为许多家庭的必需品。然而，不当使用空调可能导致中暑、呼吸道感染等健康问题。本文提供夏季空调使用指南，包括控制温差、定时通风、做好遮挡、善用除湿及搭配风扇等方法，帮助全家健康度夏。
許多糖尿病患者擔心水果影響血糖，營養師楊斯涵指出，水果並非不能吃，關鍵在於選擇、吃法與份量。她強調，水果的甜度不等於GI值，成熟度、膳食纖維、加工方式、加熱烹調、酸度及品種都會影響血糖反應。建議攝取原型水果，控制份量，並可搭配無糖優格或堅果，同時記錄血糖變化以找出適合自己的吃法。
盛夏高温，桃子因其水分足、富含钾和膳食纤维，成为天然解暑佳品。它低GI、低GL，有益肠道健康，富含酚类物质抗氧化抗炎，热量低且含铁量高，对心血管、视力及美容养颜均有益处。文章还介绍了如何挑选和食用桃子以达到最佳养生效果，并提醒部分人群需注意适量食用。
中聯油脂問題油品案持續擴大，衛福部食藥署公布受影響產品增至401項，並於7日擴大預防性下架範圍。食藥署長石崇良為政策變動造成困擾致歉，強調依法行政並會改進溝通不足之處。國民黨立委批評衛福部危機處理失當，民進黨則支持從嚴捍衛人民健康。
