Nya regler öppnar för fler alkoholtillstånd

Jeanette Tilberger Roth driver Trosa aktivitetspark sedan fyra år. Redan förra året började hon planera för att öppna en liten uteservering bredvid sin minigolfbana där de kunde erbjuda enklare mat. Tanken var då att ansöka om tillfälligt serveringstillstånd – en omständlig process som måste göras om för varje säsong. Men under vintern fick hon veta att reglerna var i färd att ändras. Det skulle inte längre krävas ett fullt utrustat restaurangkök för att få ett permanent tillstånd.

– Vi tror det kan ge fler kunder, säger hon.

Jeanette Tilberger Roth tror att den förändrade lagstiftningen kommer att göra så att fler vågar ta steget och öppna mindre verksamheter. Hon hoppas att det gynnar lokalt företagande.

– Vi ska servera lokalt producerade produkter, säger hon.

”Fler vinbarer och foodtrucks”

Alkoholhandläggaren Karin-Malin Pettersson i Nyköping, som handlägger ansökningar för Trosa, Gnesta, Nyköping och Oxelösund, berättar att hon märker av ett ökat intresse. Flera företag som tidigare inte har haft möjlighet har redan påbörjat processen att ansöka om alkoholtillstånd.

– Jag tror vi kommer se fler vinbarer och foodtrucks som serverar alkohol, säger hon.

Ökad konkurrens

Men alla är inte nöjda. Befintliga krögare är oroliga för en ökad konkurrens, berättar hon.

– De har mycket dyrare lokalkostnader och personalkostnader och har svårt att konkurrera med mindre verksamheter i mindre lokaler, säger hon.

Andra är oroliga för att det ska bli stökigare och mer fylla när tillgången på alkohol blir större. Men Karin-Malin Pettersson menar att det inte kommer bli slappare regler eller mindre tillsyn – tvärt om.

– Vi planerar att göra fler tillsynsbesök, säger hon.