Sandrine Rousseau veut appeler les steaks "cadavres d'animaux"

Sandrine Rousseau plaide pour la transparence. Interrogée par l’association FUTUR, qui défend un nouveau regard sur les animaux et l’alimentation, la députée a exprimé sa volonté de changer certaines appellations alimentaires, notamment de morceaux de viande. « J’aimerais bien un jour réussir à passer une loi où on appelle les steaks de la bonne manière, c’est-à-dire des cadavres d’animaux », explique-t-elle, dressant le parallèle avec l’interdiction de l’appellation « steak végétal » en Europe.

« Les menus des restaurants auraient beaucoup plus d’allure s’il y avait "cadavre de vache" plutôt qu’entrecôte », poursuit l’élue. Et d’ajouter : « Je suis sûre que ça dissuadera un peu ». Une déclaration qui ne va pas manquer d’attiser la colère de certains élus ou amateurs de viande, qui s’en prennent régulièrement à l’élue écologiste pour ses positions en faveur d’une alimentation moins carnée.

Limiter la consommation

En 2022, ses propos avaient déclenché une polémique alors qu’elle estimait qu’il fallait « changer de mentalité » pour que « manger une entrecôte cuite sur un barbecue ne soit plus un symbole de virilité ».