صحة
قبل 14 ساعةملخص الذكاء الاصطناعي
تحذير من تناول البيض النيء ومخاطر السالمونيلا
يحذر اختصاصيو التغذية من تناول البيض النيء، خاصة غير المبستر، بسبب خطر التسمم ببكتيريا السالمونيلا التي تسبب الإسهال والحمى. يُعد البيض المبستر أكثر أماناً، لكن يوصى بالحد من استهلاكه نيئاً، مع نصائح خاصة للفئات الأكثر عرضة للمضاعفات.
ا
الشرق الأوسط1 د قراءة