حدد باحثون السبب البيولوجي لتراكم الدهون في البطن مع التقدم في السن، ويرتبط ذلك بظهور نوع جديد من الخلايا الجذعية التي تسهم في إنتاج خلايا دهنية جديدة.
تُظهر الأبحاث تزايد إدمان الأطعمة فائقة المعالجة في أمريكا، حيث تُصمم هذه الأطعمة لتكون مُحفِّزة للإدمان عبر التلاعب بمكوناتها. يربط الخبراء هذا الإدمان بمخاطر صحية خطيرة ويدعون لقراءة الملصقات الغذائية وتجنب المكونات الضارة.
دراسات علمية تربط النعاس النهاري بارتفاع ضغط الدم، وتحذر من عادات يومية كالإفراط في البروتين والملح والتدخين والمشروبات الغازية والجفاف ومسكنات الألم والتدريب المفرط والمنشطات وأدوية حرقة المعدة، وتكشف عن نموذج ذكاء اصطناعي جديد لفهم المشاعر وتشخيص الصحة النفسية.
دراسة: مكمل غذائي يحتوي على ألياف خاصة قلل دهون الكبد لدى 42 شخصا يعانون من زيادة الوزن، عبر تغذية البكتيريا النافعة وتحسين توازن الميكروبيوم المعوي.
Adding spices and sauces to food can enhance the body's absorption of vitamins and minerals, according to scientists. Black pepper, in particular, contains a compound that aids nutrient absorption. Researchers are developing new foods and delivery methods to improve nutrient uptake, especially for individuals with absorption issues.
دراسة حديثة كشفت أن التوتر النفسي المزمن وتناول الطعام ليلاً، حتى لو كان خفيفاً، يسببان اختلالاً بكتيرياً في الأمعاء ويزيدان خطر اضطرابات حركة الأمعاء. وأشارت إلى أن توقيت الوجبات يؤثر على صحة الأمعاء وميكروبيومها.
يُقدم المقال 5 ممارسات لتحسين وظائف الدماغ والوقاية من الخرف، تشمل ممارسة الرياضة مع الآخرين، مراقبة مؤشرات الجسم، العيش في مناطق خضراء، خفض الوزن، وفحص النظر والسمع بانتظام.
دراسة في مجلة Nature Communications تحذر من أن الوجبات السريعة للأطفال قد تعيد برمجة الدماغ وتؤثر على الشهية حتى البلوغ. البكتيريا المعوية النافعة والألياف قد تساعد في التخفيف من آثارها.
يؤكد طبيب على أن احتياجات السعرات الحرارية والبروتين والدهون والكربوهيدرات تختلف من شخص لآخر حسب الجنس والعمر والنشاط البدني، وينصح بالتركيز على الأطعمة الكاملة والطبيعية بدلاً من حساب السعرات بدقة.
أظهرت دراسة على الهامستر أن مزيج زيت بذور الكتان والكركمين، خاصة بجرعات عالية، يخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي والضار، ويعزز طرحها عبر البراز، مما يشير إلى فائدة محتملة لدعم وظائف الكبد والسيطرة على اضطرابات استقلاب الدهون.
تطرح الببتيدات الرياضية أسئلة حول فعاليتها وسلامتها، خاصة مع انتشارها الواسع عبر الإنترنت دون دراسات بشرية كافية.
دراسة جديدة نشرت في Nature Metabolism كشفت أن التأثيرات الجزيئية الكبرى للصيام لا تظهر إلا بعد ثلاثة أيام من الحرمان الكامل من السعرات الحرارية، مما يفتح الباب لتطوير علاجات تحاكي فوائد الصيام.
دراسة كشفت أن ارتداء سترات تبريد لمدة ساعتين يوميًا لمدة ستة أسابيع ساعد المشاركين على فقدان ما يقرب من كيلوغرام واحد من الدهون، مقارنة بزيادة الوزن لدى المجموعة الأخرى.
دراسة إسبانية تربط بين تلوث الهواء وزيادة الدهون الحشوية وفقدان العضلات. تعرض المشاركون لملوثات مثل الجسيمات الدقيقة وثاني أكسيد النيتروجين والسخام، وأظهرت النتائج زيادة الدهون وانخفاض الكتلة العضلية في المناطق الملوثة.
