Auf einen Blick
營養師曾建銘指出，糖化血色素（HbA1c）7點多卻空腹血糖正常，主因是白天及飯後血糖波動劇烈。他強調連續血糖監測（CGM）能顯示「Time in Range」（TIR），即血糖在安全範圍內的時間比例，並透過調整飲食（如糙米、全穀、瘦肉）及搭配澱粉，可有效提升TIR，穩定血糖。
KI-generierte Zusammenfassung
〔健康頻道／綜合報導〕營養師曾建銘在臉書粉專「吃對營養所｜建銘營養師」表示，診間最常有的疑問是：「我每天早上量血糖都 100 出頭，控制得很好啊！為什麼抽血出來糖化（HbA1c）還是7點多？」沒看到的是：在白天與飯後，你的血糖可能正在偷偷坐雲霄飛車！
曾建銘表示，糖化血色素看的是你近 3 個月的平均表現。為了理解白天與飯後等各時段的血糖變化，需要 CGM（連續血糖監測）24小時的「血糖監視器」。
CGM 告訴我們：重點不是破百，是「Time in Range （TIR）」
以前我們量指尖血，只在意「有沒有超過 100？」但有了 CGM，我們看的是一個更關鍵的指標：TIR（目標範圍內時間）。這代表你一天 24 小時中，有多少時間血糖是在 70–180 mg/dL 的安全區間。
國外頂尖期刊《Nature Medicine》最近的 DASH4D 研究，就是用 CGM 來觀察糖友的血糖變化。研究發現，只要改用「糖尿病調整版 DASH 飲食」：增加蔬菜、全穀、瘦肉，減少精緻澱粉與含糖飲料，TIR 就增加了 5.2%。這在 CGM 的圖表上代表：你每天多出1小時以上，血糖穩穩待在安全範圍，而且完全沒有增加低血糖風險！
很多糖友裝上 CGM 後都會發現：原來空腹正常根本不夠，因為：
● 早餐吃個飯糰配大冰奶，血糖直接飆破200。
● 中午便當飯太多、肉太少，配菜又油，血糖衝上去3小時都下不來。
● 下午茶偷吃幾片餅乾，血糖整天都在高點徘徊。
這就是為什麼空腹正常，糖化卻降不下來之主因。有了 CGM 的即時回饋，你會發現控糖根本不用餓肚子，而是調整餐盤：
1. 主食換品質：看著 CGM 的線條，你會發現把白飯換成糙米、燕麥或地瓜，原本陡峭的血糖山峰，瞬間就變成平緩的小丘。
2. 幫澱粉找隊友：看圖表就知道，單吃麵包血糖一定飆！但如果你配顆蛋、加塊豆腐，再補足蔬菜，CGM 的數字馬上會給你最正向的回饋。
3. 抓出專屬地雷：每個人對食物的反應不同，CGM可以幫你精準抓出「到底是哪一餐、哪種食物讓你血糖暴衝」，不用再盲目亂戒食物。
曾建銘表示，CGM 帶我們進入了「血糖曲線」的時代。不要再為早上的單一數字焦慮，讓我們透過 CGM 學會搭配，把「害怕吃飯」變成「看懂圖表、吃對食物」！
曾建銘提醒，如果你正在使用胰島素或降血糖藥物，千萬不要為了追求平穩的CGM曲線就自己斷食或減醣；請務必與醫療團隊討論調整，避免低血糖風險。
