Acqua al bar, Codacons: quadro gravissimo, servono controlli a Ferragosto

Sui risultati della campagna interviene il Codacons, che parla di "un quadro gravissimo che impone controlli straordinari già nei giorni di Ferragosto". L'associazione dei consumatori chiede di intensificare subito le verifiche, soprattutto nelle mete turistiche più affollate. "Una percentuale di irregolarità del 54% è semplicemente inaccettabile, tanto più perché riguarda un prodotto di consumo quotidiano come l'acqua", afferma.

Per il Codacons i numeri dei Nas non descrivono "poche anomalie isolate" ma un problema diffuso, che rende necessario alzare il livello dei controlli proprio quando bar e ristoranti lavorano a pieno regime. L'associazione sollecita il Ministero della Salute e gli stessi Nas a mantenere alta l'attenzione anche dopo la campagna di luglio, con ispezioni rafforzate nei territori a più forte vocazione turistica e interventi severi in caso di violazioni igienico-sanitarie o di condotte ingannevoli.

Un capitolo a parte riguarda la trasparenza. Le verifiche hanno fatto emergere irregolarità nelle indicazioni sulla vendita e sulla somministrazione dei prodotti e casi di commercio di alimenti con segni mendaci: chi ordina un'acqua al bar, sottolinea il Codacons, deve sapere con chiarezza cosa gli viene servito e a quali condizioni. L'associazione invita infine i consumatori a segnalare alle autorità carenze igieniche o anomalie riscontrate negli esercizi pubblici.