中国医科大学附属盛京医院专家指出，饮用咖啡、食用菠萝后出现不适并非食物过敏，而是食物不耐受或非特异性刺激反应。真正的过敏需特殊体质和蛋白质过敏原，并有特定免疫过程。专家建议区分速发型反应与慢性过程，并为严重过敏患者提供筛查和急救建议。
Resumen generado por IA
中国医科大学附属盛京医院专家指出，饮用咖啡、食用菠萝后出现不适并非食物过敏，而是食物不耐受或非特异性刺激反应。真正的过敏需特殊体质和蛋白质过敏原，并有特定免疫过程。专家建议区分速发型反应与慢性过程，并为严重过敏患者提供筛查和急救建议。
盛夏高温，桃子因其水分足、富含钾和膳食纤维，成为天然解暑佳品。它低GI、低GL，有益肠道健康，富含酚类物质抗氧化抗炎，热量低且含铁量高，对心血管、视力及美容养颜均有益处。文章还介绍了如何挑选和食用桃子以达到最佳养生效果，并提醒部分人群需注意适量食用。
中聯油脂問題油品案持續擴大，衛福部食藥署公布受影響產品增至401項，並於7日擴大預防性下架範圍。食藥署長石崇良為政策變動造成困擾致歉，強調依法行政並會改進溝通不足之處。國民黨立委批評衛福部危機處理失當，民進黨則支持從嚴捍衛人民健康。
繼中聯油脂油品檢出致癌物苯駢芘超標後，泰山公司一款調合油也被驗出苯駢芘超標。衛福部食藥署追查發現，泰山使用的原料油來自中聯油脂五月生產的批號，該批油品共一三〇九．五公噸，除泰山外，也供應給福懋、福壽兩家中游業者，全案持續延燒，受影響範圍擴大。
醫師杜承哲指出，日常生活中常見的烤焦肉類，其苯駢芘含量遠高於近期爆出致癌油事件的超標油品，建議減少食用烤焦、油炸過度食物，並在吃烤肉時去除焦黑部分以降低風險。
新北市政府啟動油品專案稽查，針對中聯油脂致癌油事件，擴大清查長照及社福機構，問題批號油品及受影響加工製品全面下架回收。食藥署已更新受影響名單，供民眾查詢。
一名65歲張先生因腎絲球過濾率（eGFR）僅剩32，接近慢性腎臟病第4期。洪永祥診所院長洪永祥為他規劃「腎友版地中海飲食」，調整食材與烹調方式，3個月後eGFR回升至45，成功避免洗腎。洪永祥提醒，慢性腎病患者需依腎功能調整飲食，避免增加負擔。
