Estudio: una dieta rica en antioxidantes puede reducir el riesgo de cáncer de cuello uterino

El estudio se basó en el análisis de datos de 1.044 mujeres estadounidenses que participaron en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición entre 2003 y 2018, incluidas 174 mujeres con cáncer de cuello uterino y 870 mujeres que no estaban infectadas.

Los investigadores se centraron en medir la cantidad de antioxidantes que los participantes obtuvieron de los alimentos, utilizando el Índice Compuesto de Antioxidantes Dietéticos (CDAI). Este indicador se basa en datos de cuestionarios de ingesta de alimentos para estimar el nivel de antioxidantes en la dieta de cada participante.

Después de tener en cuenta otros factores que podrían afectar el riesgo de cáncer de cuello uterino, los investigadores encontraron que cada aumento de una unidad en el CDAI se asociaba con una reducción del 11,4% en la prevalencia de cáncer de cuello uterino.

Los resultados también mostraron que las mujeres que registraron los niveles más altos en el índice tenían una prevalencia de cáncer de cuello uterino un 55,8% menor en comparación con las mujeres que registraron los niveles más bajos.

Análisis adicionales mostraron una relación lineal inversa entre el índice compuesto de antioxidantes de la dieta y la prevalencia del cáncer de cuello uterino, es decir, un mayor nivel de antioxidantes en la dieta se asoció con una menor prevalencia de la enfermedad.

Los investigadores enfatizaron que estos resultados indican la posibilidad de que comer alimentos ricos en antioxidantes pueda desempeñar un papel en la prevención del cáncer de cuello uterino, pero enfatizaron la necesidad de más estudios futuros para confirmar esta relación y comprender los mecanismos que pueden explicarla.

Los resultados del estudio no prueban que los antioxidantes prevengan directamente el cáncer de cuello uterino, sino que indican que existe una relación entre su elevado consumo y una disminución de la propagación de la enfermedad.