L'expédition Tara Polar Station, avec son bateau scientifique unique, part de Lorient le 19 juillet pour le Pôle Nord. Pendant 8 à 9 mois, l'équipe étudiera le réchauffement climatique en Arctique, une région où 40% de la banquise a fondu, en effectuant des prélèvements et en gérant les déchets.
Une étude de 60 Millions de consommateurs révèle que la plupart des glaces de supermarché sont mauvaises pour la santé, avec des Nutri-Scores D ou E. Les sorbets sont mieux notés, tandis que les cônes et confiseries glacées sont pointés du doigt pour leurs teneurs élevées en sucre, graisses saturées et additifs potentiellement nocifs.
Face à la canicule en France, les Français adaptent leur consommation, entraînant une forte hausse des ventes de produits solaires (+76%), de glaces (+59%), de boissons rafraîchissantes, de légumes et de soupes fraîches, ainsi que des climatiseurs et ventilateurs.
La banane isotherme de Picard, conçue pour transporter des glaces, est un succès phénoménal sur les réseaux sociaux, avec des ventes multipliées par quatre en une semaine et des annonces de revente à des prix exorbitants.
Face aux fortes chaleurs, les machines à glace et granités connaissent un essor. "20 Minutes" présente trois modèles : Slushi de Ninja (299 €), Freezy de Moulinex (349 €) et Frost Fusion (349 €), offrant différentes fonctionnalités pour réaliser des desserts glacés maison.
Donald Trump et Emmanuel Macron dîneront à Versailles le 17 juin, à l'issue du G7 d'Évian. L'événement, censé célébrer l'amitié franco-américaine et les 250 ans de l'indépendance américaine, pourrait coûter cher, rappelant le dîner d'État pour le roi Charles III qui avait coûté 475 000 euros.
Six grands fabricants de glaces au Japon, dont Meiji et Lotte, ont été perquisitionnés par la Commission de la concurrence (JFTC) pour entente présumée sur les prix. Ils sont soupçonnés d'avoir coordonné des hausses de prix annuelles depuis 2022, potentiellement au-delà de l'inflation.
Des scientifiques ont découvert quatre types de levure dans les intestins de l'homme des glaces Ötzi, vieux de 5300 ans. Ils ont réussi à cultiver cette levure pour fabriquer du pain et envisagent de brasser de la bière, ouvrant des perspectives pour la dégradation de produits chimiques.
