يستعرض مسلسل نتفليكس الجديد قصة الشاب اللبناني الأميركي خالد جعفر الذي قضى في تفجير رحلة بان أميركان رقم 103 فوق لوكربي عام 1988 وسط شبهات استخباراتية وظفت أصوله العربية قبل أن تثبت المحكمة براءته تماماً.
دراسة جديدة من المركز الألماني لأبحاث السرطان تظهر أن السمنة تزيد خطر الإصابة بالسرطان أكثر مما كان متوقعًا، وترتبط بعشرة أنواع إضافية. قد تصل نسبة الحالات المرتبطة بالسمنة إلى 11.5%، مع منهجية بحث محسنة تشمل قياس محيط الخصر.
كشفت دراسة تابعت 758 شخصًا عن ارتباط بين ارتفاع الدهون الغذائية وتراجع أسرع في حجم الفص الصدغي لدى الأصحاء إدراكياً، بينما ارتبط بنفس الدهون بتباطؤ ضمور الدماغ لدى من يعانون ضعفاً إدراكياً طفيفاً، خاصة النساء وحاملي جين APOE ε4. يؤكد الباحثون أن الارتباط إحصائي ويحتاج لمزيد من الدراسات.
دراسة جديدة تكشف أن نوع الدهون المتناولة يؤثر على خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، حيث قد يزيد حمض البالمتيك الالتهاب ويضعف عمل الإنسولين، بينما يحسن حمض الأوليك استجابة الجسم للإنسولين ويحمي وظائف الجسم.
يصحح المقال مفاهيم خاطئة حول واقي الشمس، حروق الشمس، فيتامين د، وعلاج حروق الصبار. كما يشرح تأثير الأرز والكربوهيدرات على الشعور بالنعاس، ويناقش العلاقة المعقدة بين الكافيين وضغط الدم وأعراض الانسحاب.
دراسات علمية حديثة تكشف أسباب تفاقم الحكة بسبب الحك، وتأثير بروتينات الحبل السري على صحة المواليد، وتُسلط الضوء على أهمية الدهون غير المشبعة في نظام غذائي صحي، مع اقتراح خمسة أطعمة غنية بها.
يستعرض المقال الدهون غير المشبعة كعنصر غذائي أساسي لصحة القلب، ويقدم قائمة بخمسة أطعمة غنية بها مثل الأسماك الدهنية والمكسرات والزيوت والأفوكادو والتيمبيه. كما يتطرق إلى فوائد التوت والفراولة في تحسين وظائف الأوعية الدموية، ويشير إلى دراسة حديثة حول استخدام الذكاء الاصطناعي لتصنيف الشخير.
تشير الأبحاث إلى أن التوت الأزرق والفراولة يحسنان صحة القلب والأوعية الدموية بفضل مضادات الأكسدة، بينما قد يقلل الموز من فوائد التوت بسبب إنزيم معين. كما تم تطوير إطار ذكاء اصطناعي لتصنيف مصادر الشخير.
دراسة أسترالية قارنت تأثير التمارين عالية ومتوسطة ومنخفضة الشدة على كبار السن، ووجدت أن تمارين HIIT فقط هي التي حافظت على الكتلة العضلية مع حرق الدهون، بينما تسببت التمارين متوسطة الشدة في انخفاض طفيف بالعضلات.
كشفت دراسة باكستانية أن شرب عصير الجوافة مع مكملات الحديد قد يحسن امتصاص الحديد ويرفع مستويات الهيموغلوبين بشكل أفضل مقارنة بتناول المكملات وحدها، مما قد يعزز فعالية علاج فقر الدم.
دراسة من جامعة غرب أستراليا تربط الدهون الحشوية حول الأعضاء الداخلية بتسارع الشيخوخة البيولوجية والخلوية لدى الرجال والنساء. النتائج، التي شملت 4800 شخص، تشير إلى أن استهداف هذه الدهون قد يعزز الشيخوخة الصحية.
حدد باحثون السبب البيولوجي لتراكم الدهون في البطن مع التقدم في السن، ويرتبط ذلك بظهور نوع جديد من الخلايا الجذعية التي تسهم في إنتاج خلايا دهنية جديدة.
تُظهر الأبحاث تزايد إدمان الأطعمة فائقة المعالجة في أمريكا، حيث تُصمم هذه الأطعمة لتكون مُحفِّزة للإدمان عبر التلاعب بمكوناتها. يربط الخبراء هذا الإدمان بمخاطر صحية خطيرة ويدعون لقراءة الملصقات الغذائية وتجنب المكونات الضارة.
دراسات علمية تربط النعاس النهاري بارتفاع ضغط الدم، وتحذر من عادات يومية كالإفراط في البروتين والملح والتدخين والمشروبات الغازية والجفاف ومسكنات الألم والتدريب المفرط والمنشطات وأدوية حرقة المعدة، وتكشف عن نموذج ذكاء اصطناعي جديد لفهم المشاعر وتشخيص الصحة النفسية.
دراسة: مكمل غذائي يحتوي على ألياف خاصة قلل دهون الكبد لدى 42 شخصا يعانون من زيادة الوزن، عبر تغذية البكتيريا النافعة وتحسين توازن الميكروبيوم المعوي.
Adding spices and sauces to food can enhance the body's absorption of vitamins and minerals, according to scientists. Black pepper, in particular, contains a compound that aids nutrient absorption. Researchers are developing new foods and delivery methods to improve nutrient uptake, especially for individuals with absorption issues.
دراسة حديثة كشفت أن التوتر النفسي المزمن وتناول الطعام ليلاً، حتى لو كان خفيفاً، يسببان اختلالاً بكتيرياً في الأمعاء ويزيدان خطر اضطرابات حركة الأمعاء. وأشارت إلى أن توقيت الوجبات يؤثر على صحة الأمعاء وميكروبيومها.
يُقدم المقال 5 ممارسات لتحسين وظائف الدماغ والوقاية من الخرف، تشمل ممارسة الرياضة مع الآخرين، مراقبة مؤشرات الجسم، العيش في مناطق خضراء، خفض الوزن، وفحص النظر والسمع بانتظام.
دراسة في مجلة Nature Communications تحذر من أن الوجبات السريعة للأطفال قد تعيد برمجة الدماغ وتؤثر على الشهية حتى البلوغ. البكتيريا المعوية النافعة والألياف قد تساعد في التخفيف من آثارها.
يؤكد طبيب على أن احتياجات السعرات الحرارية والبروتين والدهون والكربوهيدرات تختلف من شخص لآخر حسب الجنس والعمر والنشاط البدني، وينصح بالتركيز على الأطعمة الكاملة والطبيعية بدلاً من حساب السعرات بدقة.
أظهرت دراسة على الهامستر أن مزيج زيت بذور الكتان والكركمين، خاصة بجرعات عالية، يخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي والضار، ويعزز طرحها عبر البراز، مما يشير إلى فائدة محتملة لدعم وظائف الكبد والسيطرة على اضطرابات استقلاب الدهون.
تطرح الببتيدات الرياضية أسئلة حول فعاليتها وسلامتها، خاصة مع انتشارها الواسع عبر الإنترنت دون دراسات بشرية كافية.
دراسة كشفت أن ارتداء سترات تبريد لمدة ساعتين يوميًا لمدة ستة أسابيع ساعد المشاركين على فقدان ما يقرب من كيلوغرام واحد من الدهون، مقارنة بزيادة الوزن لدى المجموعة الأخرى.
دراسة جديدة نشرت في Nature Metabolism كشفت أن التأثيرات الجزيئية الكبرى للصيام لا تظهر إلا بعد ثلاثة أيام من الحرمان الكامل من السعرات الحرارية، مما يفتح الباب لتطوير علاجات تحاكي فوائد الصيام.
