تُظهر الأبحاث تزايد إدمان الأطعمة فائقة المعالجة في أمريكا، حيث تُصمم هذه الأطعمة لتكون مُحفِّزة للإدمان عبر التلاعب بمكوناتها. يربط الخبراء هذا الإدمان بمخاطر صحية خطيرة ويدعون لقراءة الملصقات الغذائية وتجنب المكونات الضارة.
أُعلنت جوائز "جيمس بيرد" لعام 2024، حيث فازت حانة "Lei" بجائزة أفضل مطعم جديد، ومايكل تاسك بأفضل طاهٍ متميز. شهد الحفل تكريمًا لدور المهاجرين في قطاع المطاعم، مع فوز الشيف أدريان توريس، المستفيد من برنامج "DACA".
تُظهر الدراسات أن تناول بذور الشيا بانتظام قد يساهم في خفض ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو داء السكري. يُرجح أن يعود الفائدة إلى احتوائها على أحماض أوميغا-3 الدهنية والبوتاسيوم والمغنسيوم.
كشفت دراسة دولية أن تفضيل رائحة وطعم البصل قد يرتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بداء السكري من النوع الثاني أو ارتفاع ضغط الدم، وذلك عبر تحليل بيانات جينية وغذائية لأكثر من 160 ألف شخص.
نشر موقع "Cleveland Clinic" قائمة بأطعمة مفيدة للوقاية من ارتفاع ضغط الدم، منها الفواكه كالأفوكادو والموز، والخضروات كالبنجر والسبانخ، واللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والألبان، والمكسرات، والزيوت الصحية. هذه الأطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في تنظيم ضغط الدم.
مصممة الأزياء غابرييلا هيرست تصمم زياً جديداً للمنتخب الأوروغواياني لكرة القدم استعداداً لكأس العالم 2026، مستلهمة من جذورها الريفية وقيم الحرفية.
أعلن الممثل الأمريكي جيانكارلو إسبوزيتو والمنتج سايروس هومي باتيل إسلامهما في السعودية خلال تصوير فيلم "7Dogs". جاء الإعلان عبر تركي آل الشيخ، رئيس الهيئة العامة للترفيه، ونشر مقاطع وصوراً للشهادتين، مما أثار تفاعلاً واسعاً على منصات التواصل الاجتماعي.
كشفت بعثة أثرية مصرية عن أجزاء جديدة من «معبد القصر القديم» بالواحات البحرية، يعود تاريخه للأسرة الـ26. تضمنت الاكتشافات بقايا حجرة من الحجر الرملي وكتل حجرية تحمل أسماء الملك بسماتيك الأول وقطع أثرية تسهم في فهم تاريخ المعبد وتخطيطه المعماري.
خبراء يوصون بأطعمة غنية بمضادات الأكسدة مثل التوت والمكسرات والشاي الأخضر وزيت الزيتون والمأكولات البحرية والكركم لتعزيز الصحة وطول العمر والوقاية من الأمراض المزمنة.
An opinion piece in The Independent discusses the fragility of the US-Iran understanding, highlighting six factors that could lead to its collapse and one that might ensure its success. The article also touches on the increasing commercialization of football and the etiquette of sharing food and drinks.
An article in The Independent discusses the fragile understanding between Washington and Tehran, highlighting six factors that could lead to its collapse, such as its nature as a memorandum of understanding and the ambiguity surrounding Israel's role. It also points to one factor that could ensure its success: the financial support from Gulf states.
دراسة جديدة تكشف أن أكثر من 75% من الأهل يستخدمون الأجهزة الإلكترونية أثناء الوجبات العائلية، مما يؤثر سلباً على التواصل ويقلل من فوائد تناول الطعام معاً، مثل تحسين النظام الغذائي والرضا العاطفي.
تُعد النودلز سريعة التحضير وجبة عالمية محبوبة، رغم اعتبارها غير صحية. بدأت كحل لمواجهة الجوع في اليابان بعد الحرب، وتطورت لتصبح متعة عالمية توفر وجبات سريعة، ميسورة التكلفة، ومُشبعة. يتوقع أن ينمو سوقها العالمي إلى 98.46 مليار دولار بحلول عام 2032.
تطبيق "FoodNeverComes" الكوري يحاكي تجربة توصيل الطعام دون توصيل فعلي، مستفيداً من إفراز الدوبامين عند توقع المكافأة. يهدف إلى مساعدة مدمني التسوق الإلكتروني في الحصول على النشوة دون تكلفة.
مع ارتفاع درجات الحرارة عالميًا، يحذر الخبراء من مخاطر الأمراض المرتبطة بالحرارة. وتتضمن النصائح شرب كميات كافية من الماء، وتجنب المشروبات السكرية والكحولية، وتجهيز مستلزمات الطوارئ، والتأكد من كفاءة أجهزة التكييف.
ألبر تيميل، بائع كستناء وذرة مشوية في إسطنبول، اكتسب شهرة عالمية بفضل وسامته اللافتة، مما جذب حشودًا من السياح والمعجبين لالتقاط الصور معه، وحول كشكه إلى معلم سياحي.
مصدر أمني مصري ينفي بشدة الأنباء المتداولة عن إضراب عن الطعام في مراكز الإصلاح والتأهيل، مؤكداً أنها محاولات من جماعة الإخوان لإثارة البلبلة. وأشار إلى اتخاذ إجراءات قانونية ضد مروجي الشائعات، مؤكداً على تطوير منظومة السجون وتحسين رعاية النزلاء.
Adding spices and sauces to food can enhance the body's absorption of vitamins and minerals, according to scientists. Black pepper, in particular, contains a compound that aids nutrient absorption. Researchers are developing new foods and delivery methods to improve nutrient uptake, especially for individuals with absorption issues.
دراسة حديثة تعبر عن تأثير التوتر النفسي وتناول الطعام في وقت متأخر من الليل على صحة الجهاز الهضمي
كشفت دراسة حديثة عن أن التوتر النفسي المزمن وتناول الطعام ليلاً، حتى لو كانت وجبة خفيفة، يلحقان ضرراً كبيراً بالجهاز الهضمي ويسببان اختلال التوازن البكتيري في الأمعاء. وأشارت إلى أن هذا المزيج يزيد خطر اضطرابات حركة الأمعاء بنسبة 39.3%.
دراسة حديثة كشفت أن التوتر النفسي المزمن وتناول الطعام ليلاً، حتى لو كان خفيفاً، يلحقان ضرراً كبيراً بالجهاز الهضمي ويسببان اختلال التوازن البكتيري في الأمعاء. البحث، الذي عرض في مؤتمر DDW 2026، أشار إلى أن هذا المزيج يؤثر على صحة الأمعاء وميكروبيومها.
دراسة حديثة كشفت أن التوتر النفسي المزمن وتناول الطعام ليلاً، حتى لو كان خفيفاً، يسببان اختلالاً بكتيرياً في الأمعاء ويزيدان خطر اضطرابات حركة الأمعاء. وأشارت إلى أن توقيت الوجبات يؤثر على صحة الأمعاء وميكروبيومها.
This article explores effective ways to build physical strength and fitness outside of a traditional gym. It details five methods: bodyweight exercises, using free weights like dumbbells, resistance bands, outdoor exercise equipment, and Pilates. The piece emphasizes creativity and simple tools to achieve similar results to gym workouts.
تم اتهام طبيب نفسي سعودي معاد للإسلام بتنفيذ عملية دهس في سوق ميلادي بألمانيا، مما أسفر عن 6 وفيات وإصابة أكثر من 300 شخص. يعلن المتهم إضرابًا عن الطعام خلال المحاكمة.
