
五種常見午餐恐傷腎 醫師教你健康吃法
洪永祥醫師指出,台灣人常吃的燒臘便當、紅燒牛肉麵、鍋貼、炸排骨及日式拉麵等五種午餐,因高鈉、高磷、高飽和脂肪等特性,可能對腎臟造成嚴重負擔,甚至引發急性腎損傷。他並提供「飯菜湯分離」、「留湯哲學」等五項護腎外食原則,教導民眾如何在享受美食的同時保護腎臟。

洪永祥醫師指出,台灣人常吃的燒臘便當、紅燒牛肉麵、鍋貼、炸排骨及日式拉麵等五種午餐,因高鈉、高磷、高飽和脂肪等特性,可能對腎臟造成嚴重負擔,甚至引發急性腎損傷。他並提供「飯菜湯分離」、「留湯哲學」等五項護腎外食原則,教導民眾如何在享受美食的同時保護腎臟。

台灣洗腎人口眾多,洪永祥診所院長洪永祥提醒,洗腎非突然發生,而是腎臟長期受損所致。糖尿病、高血壓等5大慢性病是主因,應及早檢查與治療,以守護腎臟健康。

腎臟科醫師洪永祥提醒,慢性腎臟病患者應避免食用楊桃、高鉀水果、農藥殘留高水果、葡萄柚等柑橘類,以及芒果荔枝等高糖水果。選錯水果可能導致高血鉀、藥物交互作用,嚴重時甚至神經中毒或心臟驟停。相對安全的選擇包括去籽芭樂、去皮蘋果等,但仍需依個人狀況調整攝取量。

長期便秘可能導致腸道壞菌增生,產生吲哚硫酸鹽(IS)與對硫甲酚(PCS)等毒素,這些毒素難以排出,會攻擊腎臟細胞,加速腎功能惡化。醫師建議透過高纖飲食、益生菌、多喝水、運動、腸道按摩和補充好油來保持腸道暢通,保護腎臟健康。

Clinic director Hong Yong-xiang states that moderate massage can protect kidneys by reducing stress and cortisol levels. Studies show Thai and Swedish massages can lower stress, improve sleep, and enhance circulation. He warns against overly painful massages, which can cause kidney damage.

洪永祥診所院長洪永祥表示,長期熬夜失眠會增加腎臟負擔,導致慢性腎臟病風險上升。他強調,睡前1個簡單習慣——晚上11點前睡覺,是保護腎臟最重要的方式。