Santé
07/07/2026Résumé IA
營養師：堅果雖健康，但攝取有2大關鍵，吃錯恐越吃越胖
營養師羅晞蕾提醒，堅果富含不飽和脂肪酸等營養，適量有助心血管健康。但熱量密度高，若一次吃一整包或當零食，恐導致熱量超標變胖。建議每日攝取約10克，並選擇下午茶或早餐時段食用，搭配無糖優格或水果，增加飽足感，避免晚餐過量。
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飽和脂肪
Stable3 articles1 sourcesDernière mise à jour: 07/07/2026
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Santé
27/06/2026Résumé IA
食農專家：長期攝取過多飽和脂肪恐致「代謝症候腦」，影響大腦飽足感機制
食農專家韋恩指出，長期攝取動物性脂肪等飽和脂肪，可能從多巴胺受體和瘦素阻抗兩條路徑破壞大腦飽足感機制，形成「代謝症候腦」，導致怎麼吃都覺得不夠。建議改用紫蘇籽油、玄米油或橄欖油，有助緩解。
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Santé
19/05/2026Résumé IA
Daily Yogurt Intake May Lower Cardiovascular Death Risk by 11%, Study Finds
A study of 1.68 million people suggests daily yogurt consumption can reduce cardiovascular death risk by 11%. Even a small amount of cheese (15g) lowered risk by 5%. Researchers believe fermentation, not just fat content, is key, citing probiotics and vitamin K2. Optimal intake is 250-300g daily.
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