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端午節吃粽子健康指南：營養師教你吃出美味與健康
端午節吃粽子，國泰綜合醫院營養師洪可珎提供健康吃粽3公式：蔬果多多助消化、瘦肉少油不油膩、小顆分享取代飯。她建議粽子視為主食，搭配足夠蔬菜、豆魚蛋肉類，並依個人健康狀況調整份量與食材，就能兼顧美味與健康。
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自由时报營養師
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Santé·6 sa önceRésumé IA
端午節吃粽子健康指南：營養師教你如何聰明吃
端午節將至，粽子是應景美食，但熱量高、不易消化。營養師陳佳祺提醒，粽子一天以一顆為宜，搭配蔬菜湯增加纖維，少沾醬，並可選擇五穀雜糧粽等健康粽。同時，應增加運動量維持熱量平衡，掌握適量、均衡、多活動原則，安心享用美食。
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7 sa önceRésumé IA
營養師：走路僅有氧運動 增肌需搭配肌力訓練與蛋白質
營養師張馨方指出，走路雖有助心肺健康，但增加肌肉量刺激有限。要延緩肌肉流失，需搭配肌力訓練、足夠蛋白質攝取，並注意主食與維生素D。她提醒，應從現在開始存肌肉，為未來健康打下基礎。
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8 sa önceRésumé IA
營養師揭露！這5款麵包熱量陷阱大公開 羅宋麵包恐破800大卡
營養師楊斯涵指出，可頌、羅宋麵包、菠蘿麵包及鹽可頌油脂含量偏高，其中羅宋麵包熱量恐達600至800大卡。她提醒，挑選麵包應注意油脂密度、重量及搭配，避免增加健康負擔。
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8 sa önceRésumé IA
營養師揭吃粽胃脹5大原因 關鍵在於「高油脂餡料」
營養師老辜指出，吃粽子後胃脹不適，主因常是糯米搭配高油脂餡料（如五花肉、蛋黃、花生），高脂肪延緩胃排空。建議飯後採坐姿或站立，餐後散步助蠕動，並非喝茶或醋飲能加速消化。下一餐應選擇清淡食物，減少油炸、甜點與含糖飲料。
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19 sa önceRésumé IA
營養師教你健康吃粽子 掌握4大原則不怕胖
端午節吃粽子容易胃脹氣、消化不良、血糖升高。營養師洪泰雄建議，掌握「蛋白質先吃、蔬菜跟著吃、粽子最後吃」的飲食順序，並減少醬料、補充水分，選擇紫米粽或五穀粽等健康選項，即可健康享用粽子，體重不失控。
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1 g önceRésumé IA
營養師教長輩防跌10口訣 穩、慢、查、問、練、用、夠
營養師曾建銘提醒，長輩跌倒後若因害怕再跌而減少活動，可能造成肌力流失，進而增加再次跌倒的風險。為此，他提出日常生活防跌10口訣，從環境、自身狀況與肌力營養3面向著手，幫助長輩走得更穩更安全。
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1 g önceRésumé IA
營養師：中高齡代謝症候群可改善 飲食品質與生活型態是關鍵
營養師薛曉晶指出，中高齡代謝症候群可透過調整飲食品質與生活型態改善，而非嚴格節食。研究顯示，透過地中海飲食、DASH飲食、高纖、Omega-3及維生素D補充等介入，能顯著改善代謝指標。建議長者從補足蔬菜、部分全穀、累積纖維、攝取足夠蛋白質、魚類、減少鈉攝取及餐後輕活動等7原則著手。
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台南學校推端午節慶特餐 營養升級兼顧健康飲食
台南市學校為推廣端午節慶文化與健康飲食，由營養師規劃端午節主題特餐。特餐不僅升級傳統粽子，更融入夏季在地食材，如三村國小的高纖粽香飯與崇學國小的十三香滷雞腿，讓師生在品嚐節慶美食同時，也能感受傳統文化與健康飲食觀念。
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植物性蛋白成飲食新寵 營養師籲優先選豆魚蛋肉
台南市立醫院營養師鄭婉苓指出，植物性蛋白因健康與環保意識抬頭成為飲食潮流。豆製品、堅果等植物性蛋白飽和脂肪含量低，富含膳食纖維，有助預防心血管疾病、維持腸道健康，適合健身族與銀髮族。
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Santé·1 g önceRésumé IA
營養師提供五大撇步 助民眾端午節「饗粽不享重」
端午節吃粽子是傳統，但傳統肉粽熱量高。雲林長庚營養師黃于真建議，一天一顆粽子並取代正餐主食，並提供看熱量、挑食材、減份量、清爽搭、多喝水五大撇步，幫助民眾健康吃粽。
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Santé
1 g önceRésumé IA
研究：未過濾咖啡恐增壞膽固醇 營養師籲改喝手沖咖啡
營養師科提斯指出，研究顯示未經濾紙過濾的咖啡，如義式濃縮和自動咖啡機萃取的咖啡，二萜類含量較高，恐增加壞膽固醇合成，建議改喝手沖咖啡以降低風險。
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Santé
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營養師：長期早餐飲用穀粉、堅果飲恐有4大健康風險
營養師楊斯涵指出，長期以十穀粉、糙米粉或堅果飲作為早餐，恐有血糖波動、飽足感不足、脂肪氧化及隱藏添加物等4大風險。她建議透過補充蛋白質、增加纖維與咀嚼感，並注意份量代換與保存，讓早餐更健康。
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Santé·1 g önceRésumé IA
營養師分享健康五穀粽做法 助穩定血糖與三高
端午節將至，營養師楊珊珊提醒，傳統粽子易致血糖快速上升，三高及腸胃弱者應留意份量。她建議粽子可替換全穀雜糧，內餡選瘦肉、豆干及高纖食材，並搭配蔬菜、蛋白質、水果，飯後散步助消化穩血糖。
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營養師曝吃炸物隔天變胖真相 6招助身體恢復平衡
吃完炸物隔天體重增加？營養師高敏敏解釋，多為水分滯留與消化負擔，非脂肪。她建議透過補水、攝取高鉀高纖食物、優先選擇蛋白質、飯後散步、避免宵夜及隔日吃清爽早餐等6招，幫助身體恢復平衡，並強調長期飲食習慣才是關鍵。
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豐原醫院營養師：端午節吃粽子易「暈碳」 推薦低碳彩蔬毛豆粽
端午節將至，傳統粽子因高糯米、高熱量易導致血糖快速波動，引發餐後疲倦「暈碳」。豐原醫院營養師林瑞媛建議，選擇低碳、高纖、植物性蛋白質的粽子，並搭配當季蔬菜，有助穩定血糖並減少碳排放。
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2 g önceRésumé IA
營養師揭夏季吃冰熱量陷阱 建議這樣吃更健康
營養師周鈺鈞提醒，夏季吃冰的熱量陷阱多藏在配料與糖水中，建議選擇原型食物、減少淋醬，並注意衛生安全，避免細菌汙染與腹瀉。
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2 g önceRésumé IA
營養師：糖尿病飲食關鍵在「時間」與「蛋白質」，高蛋白早餐助穩定血糖
營養師曾建銘指出，糖尿病飲食不僅要看醣類攝取量，進食時間、蛋白質來源和醣類分配同樣重要。研究顯示，含乳製品的高蛋白早餐搭配白天早期限碳，有助穩定血糖、降低飢餓感與甜食渴望。但提醒飲食調整需個人化並長期執行。
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吃對油有助控糖護血管！營養師曝4種Omega-9好食物
營養師楊斯涵指出，Omega-9脂肪酸常見於苦茶油、橄欖油、酪梨及堅果中，適量攝取有助維持血脂與心血管健康，並可能幫助穩定血糖與代謝健康。關鍵是以優質油脂取代飽和脂肪，並分享4款簡單烹調法。
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營養師提醒：端午鹼粽選購與食用注意事項
端午節將至，營養師温敏淇提醒民眾選購鹼粽時要注意食品來源、添加物及保存方式。購買散裝鹼粽應「看外觀、聞氣味、問來源」，包裝鹼粽則需檢查包裝與標示。自製鹼粽應選用「食品用」鹼，並注意份量與糖分攝取，特殊族群更應諮詢專業評估。
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3 g önceRésumé IA
營養師：糖尿病飲食新指引強調碳水品質與個人化，破除「不吃澱粉」迷思
營養師曾建銘指出，最新糖尿病營養治療指引強調，與其盲目追求低碳水，不如關注碳水化合物的品質與飯後血糖反應。指引核心概念包含破除不吃澱粉迷思、擺脫保健品依賴，以及建立可持續的飲食節奏，強調個人化與食物導向的長期行為管理。
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4 g önceRésumé IA
端午節吃粽子易「暈碳」 中醫大新竹附醫教三招健康吃
中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃家莚指出，端午節吃肉粽若未注意份量與搭配，可能因餐後血糖快速上升而出現疲倦、想睡的「暈碳」現象。她建議民眾透過「挑餡、減油膩」、「換穀、增纖力」及「吃菜、添飽意」三招，選擇低脂餡料、替換部分糯米為全穀雜糧，並搭配蔬菜，即可健康吃粽。
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營養師：洗腎患者吃粽子掌握3原則安心過端午
端午節將至，大葉診所營養師陳㛄靜提醒洗腎患者，吃粽子應掌握「控磷、限鉀、少鈉」3大原則，避免高磷鉀鈉食材，一天以1顆粽子為限，並隨餐服用磷結合劑，才能安心享用佳節美食。
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4 g önceRésumé IA
營養師：瘦不下來不是因為沒動，而是你把「燃脂」當成「減脂」
營養師徐慈家指出，許多人減重失敗並非因為缺乏運動，而是混淆了「燃脂」與「減脂」的概念。燃脂是身體使用脂肪作為燃料，如快走、慢跑等中低強度運動；減脂則是長期體脂肪量下降，需透過高強度運動提高總消耗並保留肌肉，同時整體消耗需大於攝取。她提醒，應關注蛋白質攝取、睡眠品質、肌肉保留及運動方式的適宜性，而非僅看流汗量。
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