Ab heute darf Marmelade wieder aus jeder Frucht hergestellt werden. Eine neue Verordnung schafft Klarheit über die Herkunft von Honig.
Eine neue Verordnung setzt eine EU-Richtlinie um: Marmelade darf wieder so genannt werden, auch wenn sie nicht aus Zitrusfrüchten besteht. Zudem müssen bei Honig alle Herkunftsländer und deren Gewichtsanteil angegeben werden.
Ein junger Imker aus Euskirchen kämpft gegen den Betrug mit Zuckersirup im Honig und Dumpingpreise durch Importware. Er betont die Vielfalt echter Bienenprodukte und warnt vor gefälschten Lebensmitteln.
