台中市衛生局公布中聯油脂問題油品最新清查結果，再增1家團膳業者使用受影響批號油品，共影響28所學校及1所實驗教育學校。目前累計已有4家團膳業者、69所教育單位曾使用問題油品，引發家長高度關注與憂慮。
AI-generated summary
台中市衛生局公布中聯油脂問題油品最新清查結果，再增1家團膳業者使用受影響批號油品，共影響28所學校及1所實驗教育學校。目前累計已有4家團膳業者、69所教育單位曾使用問題油品，引發家長高度關注與憂慮。
小暑节气到来，标志着暑气蒸腾、高温高湿的伏天即将开启。文章介绍了小暑的物候特征、传统食俗如“食新”和“炒面”，并强调了此时节湿热交加对人体的挑战。专家建议，饮食应崇尚清淡，推荐了“小暑三宝”（黄鳝、莲藕、绿豆芽）及海蜇蔬菜卷等食疗方，并提供了不同体质的养生调理建议，强调“清不伤阳，补不助热”的原则，帮助人们安然度夏。
一名2岁男童因食用冰西瓜和凉水感染鼠伤寒沙门氏菌，引发高烧腹泻。专家提醒夏季是“冰箱病”高发季，冰箱仅抑制细菌繁殖，需注意食物储存和保质期。食用冷饮也需注意方式方法，并警惕特定人群（老人、婴幼儿、胃肠病患者、经期女性、偏头痛患者、糖尿病患者、感冒患者）的食用禁忌。
隨著進入小暑時節，高溫、潮濕與強烈日照接踵而來，可能導致身體出現輕度熱衰竭。中醫師李庭華指出，暑熱易傷氣耗津，若出現頭痛、失眠、疲倦、心悸等八大症狀，應留意熱衰竭警訊。
小暑節氣到，天氣將一天比一天熱。中醫師李庭華提醒，許多人以為夏季養生就是吹冷氣、喝冷飲降溫，容易導致「外熱內寒」，損傷陽氣與脾胃功能。建議掌握避免曝曬、少吃冰品、多喝水、適度流汗、規律作息5重點，並多攝取綠豆、苦瓜、蓮子等6種食材，有助清熱、降火、養心安神。
衛福部食藥署要求國內四大製油廠自主檢驗黃豆原料中的致癌物苯駢芘，並修正標準作業流程。總統賴清德強調食安第一，政府將採取停產、下架、究責等措施，並與地方政府合作維護國人食品安全。
中聯油脂的致癌油品風暴持續擴大，受影響業者增至360家，包括知名餐飲、食品大廠及國防部福利事業管理處。教育部清查發現，已有4縣市共165所學校曾使用問題油品，目前均已預防性下架。食藥署正追查中聯油脂是否延遲通報，最重將開罰。
