共叙“一叶同源” 海峡两岸茶文化交流活动在福建安溪举办

中新网福建安溪11月10日电 (孙虹 吴圣超 黄如莹)以“茶和天下 香飘四海”为主题，海峡两岸茶文化交流活动启动仪式10日在中国乌龙茶之乡、名茶铁观音发源地福建安溪县举办，汇聚两岸约400名茶企、茶商、茶人代表，叙茶缘、话发展。

“茶是沟通与连接两岸亲情的特殊媒介。”台湾区制茶工业同业公会会长林宪腾介绍，安溪是铁观音的根，也是台湾许多茶人心里认定的“老家”。“两岸茶叶一脉相承、互通互动、各有优势，把品种、技艺、标准、市场这几条线接上，就能把合作真正做实。”

“期待两岸茶人常来常往，在技艺上互相切磋、市场上互相衔接、文化上互相印证，并联手拓展全球市场，汇聚品种优势、工艺特色和品牌经验，让中国茶以更完整的形象走向世界。”林宪腾如是说。

安溪县委副书记王昭昭介绍，作为台湾木栅铁观音、包种茶等代表性乌龙茶的发源地，近年来，安溪县积极开展两岸茶文化交流、茶产业经贸、茶科技共研，在种植管理互鉴、制茶工艺互通、市场渠道共享等领域结下“累累硕果”，越来越多的台湾茶人、茶企奔赴安溪寻根溯源、切磋技艺、创新创业。

“站在安溪溪禾山，风中满是铁观音的兰花香，一踏上安溪这片土地，首先想到的词就是‘回家’。”新党主席吴成典感慨道，一片叶子飘过海峡，泡出的是同一壶乡愁。“茶越泡越出味，人越走越亲近，两岸同文同种，希望两岸青年多来往、多合作，把这一脉茶香接过去，让子孙后代都知道，这杯茶从安溪到台湾，也从台湾回到安溪。”

当天举行的敬茶仪式上，台湾茶人代表与安溪铁观音大师共同行礼，依照“一敬天、二敬地、三敬茶祖”的传统礼序，表达对自然馈赠与先人技艺的感念，寄托对茶人继往开来、茶业繁荣兴旺的美好祈愿。

“两岸茶脉千年同源，闽地先民曾携茶种、传技艺，将乌龙茶栽培与制茶工艺带到台湾，从安溪铁观音到阿里山乌龙，山海相望、茶香相通。”海峡两岸茶业交流协会副会长郑一贤表示，多年来，闽台茶业交流日益热络，茶种互通、技艺互鉴、市场互联，让两岸茶缘在新时代不断焕发生机。

当天还发布了两岸茶产业融合发展成果，并举行两岸茶产业合作项目签约、非遗薪火·青年传承仪式等环节。活动期间还将举办文化交流、产业合作、茶饮研学、斗茶品鉴、非遗市集、美食体验等多项配套活动。