蔣萬安視察成淵高中宣布營養午餐「4新政」 2政策上個月就講過了

台北市立成淵高中國中部日前發生87名師生吃營養午餐集體食物中毒案，台北市長蔣萬安今（6）日到成淵高中了解營養午餐供應狀況，宣布精進方案，包含教師營養午餐指導費從現行每月2000元，明年二月起加碼至3000元；並增聘15名營養師。另針對受影響師生，學校已協助理賠，由廠商及其保險公司依疫調結果賠付，就醫者每名4000元、身體不適未就醫者每名2000元、無症狀者每名400元，近期將盡速完成。

教育局指出，成淵高中先前發生供餐品質問題，依法裁罰後終止契約並重新招標，蔣萬安今天視察新廠商進駐後供餐狀況，了解學校在餐食製備、品質管理及供餐流程上的改善情形。蔣萬安強調，校園食安沒有妥協空間，發現問題就要立即處理，更重要的是從制度面防止問題再次發生。

台北市本學期起推動國中小營養午餐免費政策，蔣萬安說，校園食安沒有妥協空間，孩子的健康更不容許任何疏漏，對於各界關注的校園午餐品質，市府絕不迴避問題。教育局已會同相關局處全面盤點，將進一步推動四大精進方案。

第一，籌組「府級學校營養午餐督導委員會」，提升食安管理層級。教育局將規劃成立府級督導委員會，整合產業局、衛生局、環保局等行政機關，並邀請家長團體、學校代表及食品、營養領域專家學者共同參與，透過跨局處橫向協調與專業監督，強化校園午餐食安管理，讓問題能夠即時反映、有效處理。

第二，午餐指導費每月2000元調升至3000元，明年2月起上路，涵蓋幼兒園、國小及國中導師與午餐工作人員，約1萬112名人員。第三，增聘15名營養師，強化專業監督與營養教育，減輕現有人員工作負擔，並成立「食安管控」、「廚餘減量」及「惜食教育」三大專業分組，強化校園供餐監督、食安風險預防及營養教育，讓每一份營養午餐都能兼顧安全、健康與永續。

第四，2026年至2028年間投入至少1.4億元，全面升級廚房及保溫設備，教育局規劃大規模補助學校廚房修繕及設備更新，強化餐食製備、配送與供餐期間的保溫效能，並補助60℃以上保溫設備，改善校園供餐硬體環境，讓孩子在學校也能吃到安全、衛生、熱騰騰的營養午餐。

事實上，副市長林奕華上月30日率局處召開記者會，教育局長湯志民現場也公布6項營養午餐精進措施，當中包含成立府級營養午餐督導委員會與保溫設備；蔣萬安今天宣布的新政，僅有午餐指導費加碼與增聘營養師。

針對食物中毒受害學生，教育局說，成淵高中熱食部發生食物中毒事件，教育局第一時間即要求學校從嚴處理，學校已解除契約並重新完成招標作業，確保學生用餐權益。學校已協助受影響師生理賠，由廠商及其保險公司依疫調結果賠付，就醫者每名4000元、身體不適未就醫者每名2000元、無症狀者每名400元，將儘速完成賠付作業，另針對校園食安管理，倘有違約情形，學校可逕依契約執行處分。