研究指出每天喝4杯紅茶有助壓力後快速恢復

2026/09/17 07:25

營養師科提斯指出，研究發現，受試者每天喝特定1飲品，可能有助改善壓力對身體的影響，也能讓身體在壓力過後，更快恢復正常；示意圖（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕現代人生活壓力大，長期處於慢性壓力狀態，不僅可能讓人容易變胖，也會增加心血管疾病及精神疾病風險。營養師科提斯指出，研究發現，受試者每天喝4杯紅茶，可能有助改善壓力對身體的影響，但它並不是讓人面對壓力時沒反應，而是讓身體在壓力過後更快恢復正常。不過，他也提醒，容易因咖啡因而睡不好的人，則需注意太晚喝茶恐會影響睡眠。

每天4杯 壓力後皮質醇降更快

科提斯於臉書粉專「營養師科提斯-陪你打造健康好身體」發文表示，1項為期6週的研究中，讓受試者每天飲用約4杯、每杯250cc的紅茶，或是相同等量但沒有功效的風味飲。6週後，研究人員讓受試者接受即席演講及描圖任務等壓力測試驗，並分析壓力前後唾液中的壓力荷爾蒙皮質醇、主觀感受，以及血液中血小板活化的變化。

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喝紅茶讓我們更快從壓力中恢復

研究結果發現，受試者不論有沒有喝紅茶，面臨壓力都有相當程度的血壓及心律上升，顯示壓力感受是接近的。差別在於，有喝紅茶的受試者在壓力測試後，唾液中皮質醇下降比較快，降得也比較低。而且任務結束後，喝紅茶的受試者有比較高的主觀放鬆感。科提斯說明，有時候有壓力的任務結束了，但卻可能心情久久無法平復，對身體彷彿是延長加賽，而喝紅茶則是讓壓力反應準時下班。

喝紅茶降低壓力對心血管的傷害

科提斯進一步指出，血小板活化是血液凝固的關鍵步驟，在動脈粥狀硬化的發展扮演重要角色，急性心理壓力會誘發交感神經興奮，進而刺激血小板活化。喝紅茶能降低血小板活化指標，包括：總白血球-血小板聚集體、單核球—血小板聚集體、嗜中性球—血小板聚集體，代表能夠降低壓力對心血管健康的影響，包含降低發炎及血栓的形成。

紅茶幫助身體放鬆的背後機制

為什麼紅茶能讓身體放鬆？科提斯說明，茶多酚／類黃酮可能透過與中樞神經 GABA受體結合發揮鎮靜作用；茶胺酸（Theanine）則能抑制興奮性神經傳導，兩者共同促進壓力後神經內分泌系統的調節與放鬆。

科提斯補充，想要在日常生活中應用研究結果，建議可把紅茶當作健康飲品的選擇，每天適當飲用，也提醒容易因咖啡因而睡不好的人，則需注意太晚喝茶恐會影響睡眠。