Средиземноморская диета связана со снижением риска рака легких
Quick Look
- Исследование UK Biobank показало, что средиземноморская диета снижает риск рака легких на 34% и смертности от него на 39%.
- Особую роль играют полиненасыщенные жиры из рыбы и орехов.
AI-generated summary
Средиземноморский рацион может быть связан с более низким риском развития рака легких и смерти от него. К такому выводу пришли ученые, проанализировав данные более 191 тысячи участников UK Biobank. Результаты опубликованы в Food & Function (F&F).
Исследователи оценивали, как часто люди употребляли овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и рыбу, а также сколько в их рационе было разных типов жиров. Оказалось, что у участников, которые лучше всего придерживались средиземноморской диеты, риск рака легких был на 34 процента ниже, а риск смерти от него — на 39 процентов ниже.
Отдельно ученые отметили роль полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в рыбе, орехах, семенах и растительных маслах. Их более высокое потребление было связано со снижением риска рака легких на 18 процентов и смертности от него на 23 процента. При этом избыток насыщенных жиров, напротив, связывался с повышенным риском.
Авторы подчеркивают, что исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, но показывает возможную роль питания в профилактике рака легких. Особенно перспективной стратегией может быть замена части насыщенных жиров на более полезные источники жира.
