Американские фермеры уничтожают урожай салата из-за вспышки циклоспороза
Quick Look
- Американские фермеры уничтожают урожай салата-латука из-за резкого падения спроса, вызванного вспышкой циклоспороза.
- Заболевание, связанное с салатом из Центральной Мексики, подававшимся в Taco Bell, привело к разочарованию производителей и сомнениям в целесообразности новых посадок.
AI-generated summary
Why It Matters
Американские фермеры уничтожают урожай салата-латука из-за падения спроса среди покупателей, обеспокоенных вспышкой циклоспороза, связанного с салатом из Центральной Мексики, подававшимся в ресторанах Taco Bell.
Американские фермеры уничтожают урожай салата-латука из-за падения спроса среди покупателей, обеспокоенных вспышкой циклоспороза — заболевания, сопровождающегося кишечной инфекцией и «взрывной» диареей. Об этом пишет газета The Wall Street Journal (WSJ).
Управление по контролю за продуктами и лекарствами Соединенных Штатов Америки связало вспышку заболевания с салатом, который подавался в ресторанах быстрого питания Taco Bell и был выращен на частных фермах в Центральной Мексике. Многие производители уничтожают урожай из-за того, что не могут найти покупателей, отмечает WSJ.
Кроме того, у фермеров возникли сомнения в целесообразности посадки новой партии салата в свете ситуации с распространением кишечной инфекции. Один из них признался, что вынужденное уничтожение урожая ввело фермеров в разочарование.
Open Questions
- Какие меры будут приняты для предотвращения будущих вспышек?
- Как долго продлится падение спроса на салат?
