寶林茶室案一審宣判 北市府：食安法刑責有提高必要

台北市寶林茶室集體食物中毒事件，造成6人死亡，台北地方法院今（12）天一審宣判，負責人黎仿軒被依過失致死罪判處1年10月，代班廚師胡清富判8月徒刑。台北市政府說，現行《食品安全衛生管理法》相關刑責有提高必要，以強化法律嚇阻效果。市府自事件發生以來，持續積極協助受害者及家屬求償，目前已有22人達成和解獲償，6件行政裁罰也均依法移送強制執行。

法務局說，市府依法無法替受害者聲請民事假扣押，但第一時間即主動評估可行性，並提供法律協助，更積極協調百貨業者及保險公司，透過保險理賠、消費爭議調解及團體訴訟等管道，協助受害者爭取實質賠償。當時業者涉嫌刻意隱匿資訊，影響現場採樣，當時王姓店長聲稱現場已無同批粿條可供採驗，稽查人員仍採集廚師手部及環境檢體，後續更從廚師手部檢體驗出邦克列酸，成為法院判決本案的重要證據。

法務局指出，市府結合民間資源協助受害者及家屬爭取賠償。目前由消費者文教基金會代表31名受害者及家屬提起的團體訴訟，已有22人達成和解獲償，另有9名傷者仍在訴訟程序中。

法務局強調，刑事責任追究、行政裁罰執行及民事損害賠償，分屬不同法律程序，市府均持續依法積極處理。在行政裁罰方面，衛生局依法作成6件行政裁罰，均於裁處後2個月內移送法務部行政執行署強制執行，最快僅18天完成移送，並無延誤。後續財產調查、查封及強制執行程序，則由行政執行署依法辦理，市府持續配合追蹤執行情形。

另依《食品安全衛生管理法》第49條之2規定，衛生主管機關為保全違法所得之沒入、追繳或追徵，得依法扣留財產或向行政法院聲請假扣押、假處分，並免提供擔保；惟依衛生福利部105年5月19日公告，該規定的適用對象限於辦理工廠登記且資本額新臺幣1億元以上，並符合相關違法要件之食品業者。而寶林茶室的實收資本額未達門檻，故無從依該條規定發動違法所得保全程序。

衛生局進一步指出，根據台北地檢署調查，當日稽查期間，王姓店長曾示意胡姓廚師將常溫放置的粿條藏匿，胡姓廚師更於當晚丟棄剩餘粿條，隔日又向稽查人員不實陳述保存情形。業者涉嫌刻意隱匿食材、提供不實資訊，嚴重妨礙食安調查，衛生局已針對相關違規行為依法裁處共計6件，均已依法移送強制執行。