（走进中国乡村）渔民退捕转产、青年返乡创业 “汉寿甲鱼”激活洞庭乡野

中新社湖南常德10月29日电 题：渔民退捕转产、青年返乡创业 “汉寿甲鱼”激活洞庭乡野

作者 张雪盈

在湖南省常德市汉寿县坡头村，63岁的退捕渔民肖年发推开自家后门，便见一方规整的生态养殖塘。

“以前在洞庭湖上风里来雨里去，一出船就是大半个月；现在塘就在家门口，抬脚就能照看，收入也稳当。”肖年发近日接受中新社采访时说。

作为世代靠水吃水的洞庭渔民，肖年发在船上漂泊逾20年。长江十年禁渔政策初落地时，他曾一度为生计犯愁。2020年，在当地政府的技术培训与产业扶持下，肖年发承租了屋后的8亩水塘，转做甲鱼养殖，每年稳定收入约5万元(人民币，下同)。

10月27日，位于湖南省常德市汉寿县的甲鱼生态养殖塘。 张雪盈 摄

汉寿县地处洞庭湖西滨，辖内水域辽阔、水土富硒，是“中国甲鱼之乡”。20世纪70年代，汉寿技术员游洪涛凭借自主人工繁育技术，向荷兰王室交付大量鲜活甲鱼用于招待各国贵宾，汉寿甲鱼自此登上国际舞台。

近50年过去，汉寿甲鱼已从零星散养迭代为标准化生态养殖，还催生一批带动乡邻共富的产业带头人。20世纪90年代，汉寿村民粟尤贵从几口小塘起步，逐步建起大规模养殖基地，并牵头成立合作社吸纳周边农户抱团发展。

如今，她的合作社不仅带动400余户农户参与养殖，还打通了东南亚销售渠道，将汉寿甲鱼端上更多海外消费者的餐桌。

“汉寿甲鱼裙边宽厚、肉质紧实，具有富硒、鲜味氨基酸含量高等特点。”粟尤贵介绍，依托“一鳖一码一芯”全生命周期溯源体系，远渡重洋的甲鱼配有专属“数字身份证”，扫码便可查看从种苗孵化、成鳖养殖到上市检测的完整数据。

10月12日，在湖南省常德市汉寿县的甲鱼生态养殖基地内，工人正在捕捞甲鱼。 (受访者供图)

近年来，汉寿构建起“种苗繁育-生态养殖-精深加工-线上线下销售-文旅融合”全产业链。汉寿官方统计数据显示，截至2025年底，全县甲鱼标准化养殖面积19万亩，全产业链产值突破108亿元；集聚各类养殖经营主体4185家，直接带动5.4万名民众就业增收，养殖规模、产品产量、产业产值三项核心指标稳居中国县级第一。

产业兴旺也吸引不少青年人才返乡。2016年，汉寿入选国家电子商务进农村综合示范县。在外闯荡多年的刘稳看准家乡产业潜力，返乡扎进农村电商赛道。

“当时线上甲鱼品牌几乎空白，但北上广等城市的消费需求十分旺盛。”刘稳说，为迅速打开市场，团队给各大餐饮店提供甲鱼产品时，还会同步提供烹饪方法、文化展示等服务。

凭借精细化服务，刘稳团队将汉寿甲鱼销往中国2000余家餐饮门店，年销售额近7000万元，带动当地200多户农户稳定增收。他计划开发甲鱼深加工与文旅伴手礼产品，联合产业同行做强“汉寿甲鱼”的地域公用品牌。