
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria alerta sobre lotes afectados en Andalucía y Navarra.
La Aesan advierte de la presencia de salmonella en clara de huevo pasteurizada de Casa de Castrelo en Andalucía y fragmentos de vidrio en salsa Ricotta de Eroski en Navarra.
AI-generated summary
La Aesan emite alertas sanitarias cuando detecta riesgos en productos comercializados en España.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido de la presencia de salmonella en una clara de huevo pasteurizada de la marca Casa de Castrelo, distribuida en Andalucía, y de cuerpos extraños, concretamente fragmentos de vidrio, en una salsa Ricotta de Eroski vendida en Navarra.
En el caso de la clara de huevo pasteurizada, el lote afectado es el 6265, con fecha de consumo preferente 27/10/26. El producto está envasado en botellas de plástico de 500 mililítros, que deben conservarse en el frigorífico.
La Aesan ha detallado en un comunicado que, según la información disponible, la distribución inicial se habría producido en Andalucía, aunque no descarta que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta organización ha tenido conocimiento de estos hechos a través de una notificación de las autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía, realizada por medio del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
En el caso de la salsa Ricotta, el lote afectado es el LA310CRI01, con fecha de consumo preferente 06/11/2028. Los productos, procedentes de Italia, están envasados en botes de vidrio de 350 gramos, que se pueden conservar a temperatura ambiente.
La alerta ha sido trasmitida a través del SCIRI por parte de las autoridades sanitarias de la Comunidad Foral de Navarra.
En ambos casos se recomienda a las personas que tengan estos productos en sus domicilios que no hagan consumo de ellos.

French health authorities confirm the first human case of the shamonda virus after the death of an immunosuppressed patient in Lyon. Experts and the WHO call for calm and point out that the risk to the population is very low.

The Spanish Ministry of Health intensifies surveillance of the shamonda virus after confirming the first human death in France and the detection of the pathogen in livestock farms in various Spanish provinces such as Córdoba, Toledo and Girona.

Swiss researchers have developed ECHO, an implantable electronic device that eliminates excess blood glucose through electrocatalysis. Tested in obese mice with type 2 diabetes, the system normalized blood glucose and reduced weight without drugs.

The 2025 STI Epidemiological Surveillance Report in Spain shows a stabilization in the high rates of infections such as gonorrhea and syphilis, although they continue at maximum levels with greater impact on men and young people.

A severely immunocompromised man died in Lyon, France, infected with the shamonda virus. It is the first documented case of transmission to humans of this virus that affects livestock.

An immunosuppressed man died in Lyon after becoming infected with the Shamonda virus, a mosquito-transmitted pathogen that until now only affected livestock and had never been detected in humans, as announced by the French Ministries of Health and Agriculture.