Bar Galpão é vice-campeão nacional em concurso de botecos

O título nacional ficou com o Hora Extra Bar Gourmet, do Rio de Janeiro. Já o terceiro lugar foi conquistado pelo Casarão do Pastel, de Goiás.

O destaque do bar mineiro foi o petisco “Asas Indomáveis”, criado especialmente para o concurso. O prato é feito com meio da asa temperado com vinho de pêssego, servido com molho da casa e agrião, além de cobertura de creme de mandioca, catupiry, queijo e cebola crispy agridoce. A proposta inclui ainda uma coxinha de mexidão recheada com pernil e creme.

Além da receita, o estabelecimento apostou em uma experiência temática inspirada no filme “Ases Indomáveis”. A proposta envolveu a apresentação do prato, a ambientação do bar e a caracterização da equipe, o que contribuiu para a avaliação positiva do público e dos jurados.

Para chegar à etapa nacional, o Bar Galpão venceu a fase regional e representou Minas Gerais na competição. O resultado reforça o histórico do estabelecimento no concurso, já que o bar acumula nove títulos regionais — número que, segundo o próprio concurso, é o maior já registrado no país.

Com o vice-campeonato, o bar consolida sua posição entre os principais nomes da gastronomia de boteco no Brasil e leva o nome de Ipatinga novamente ao cenário nacional.