
Investigación publicada en Nutrients destaca el papel del resveratrol y las antocianinas en la regulación de la presión arterial y el colesterol
Una investigación de la Cátedra de Riesgo Cardiovascular de la UCAM, junto con hospitales británicos y Nutritional Insight, publicada en Nutrients, revela que el consumo habitual de uva roja y arándanos puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares gracias al resveratrol y las antocianinas, que regulan la presión arterial y mejoran indicadores de colesterol e inflamación.
AI-generated summary
El artículo presenta una investigación de la Cátedra de Riesgo Cardiovascular de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), dirigida por el doctor José Abellán-Alemán, junto con los hospitales británicos West Hertfordshire Teaching Hospitals NHS Trust y la firma Nutritional Insight, publicada en la revista científica internacional Nutrients.
El consumo habitual de uva roja y arándanos puede desempeñar un papel fundamental en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en el cuidado del corazón. Así lo revela una investigación realizada por la Cátedra de Riesgo Cardiovascular de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), dirigida por el doctor José Abellán-Alemán, junto con los hospitales británicos West Hertfordshire Teaching Hospitals NHS Trust y la firma Nutritional Insight.
El trabajo, publicado en la revista científica internacional Nutrients, muestra que la presencia entre sus componentes de resveratrol y antocianinas contribuye a regular la presión arterial y mejorar determinados indicadores relacionados con el colesterol y la inflamación, sobre todo en personas con factores de riesgo.
En el caso de la uva, los investigadores han prestado especial atención a las nuevas variedades de pulpa roja como la Boombite murciana, que contienen estos compuestos tanto en la piel como en el interior del fruto, en proporciones considerablemente superiores a las uvas tradicionales de pulpa clara. Respecto a los arándanos, se ha observado que su consumo regular puede mejorar la función endotelial y la rigidez arterial, dos indicadores importantes de la salud de los vasos sanguíneos para el correcto flujo de la sangre.
Otras variedades saludables
La presencia en el color de su pulpa o piel de tonos rojos, azulados o morados se debe, en parte, a unos compuestos polifenólicos llamados antocianinas. Estos pigmentos naturales tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden contribuir a proteger las células frente al daño oxidativo y favorecer la salud cardiovascular.
Además de la uva roja y los arándanos, el profesor Abellán-Alemán destaca otros cuatro grupos de frutas que pueden incorporarse fácilmente a una alimentación cardiosaludable: la granada, las frutas cítricas, la manzana y las cerezas.
La granada es un clásico de la salud cardiovascular que, por su elevado contenido en polifenoles, posee importantes propiedades antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres y a proteger las células frente al daño oxidativo. Las frutas cítricas, como la naranja, el limón, el pomelo y la lima, son ricas en flavonoides --compuestos fenólicos que ayudan a regular la presión arterial-- y aportan potasio, elemento que contribuye a equilibrar los niveles de sodio en el organismo.

Researchers from the CSIC and the Carlos III Health Institute detected the Usutu virus in mosquitoes from Cádiz. Likewise, they confirmed that the seroprevalence of West Nile virus in the local population quadrupled between 2015 and 2022, going from 0.2% to 0.9%.

The FDA warns of a possible increased risk of non-arteritic anterior ischemic optic neuropathy (NAION) associated with the use of GLP-1 drugs such as Ozempic, Wegovy and Mounjaro, requesting changes to their labeling after reviewing observational studies.

The Mayo Clinic in the US explains that vaccination is safer than acquiring immunity by passing the disease, since viruses such as Covid-19, flu, measles, HPV and shingles can cause serious complications, hospitalizations and death much more frequently than vaccines.

Pedro Sánchez defended public health at the 40th anniversary of the General Health Law, citing a 30% increase in spending and 300 billion euros more transferred to the autonomous communities. However, the CIS Health Barometer places satisfaction with the National Health System at a minimum: 6.19 out of 10, half a point less than in 2018. The Spanish Health Survey 2025 reveals that only 68.3% of Spaniards consider their health status to be good, the lowest percentage since 1987. The article details challenges such as waiting lists, population aging, chronicity, pharmaceutical spending, access to medicines, bias hospitalocentric, technological obsolescence and pending laws after the dissolution of the Cortes.

The vaccination campaign against flu and covid is progressing in Spain before the winter peak. Health clarifies that immunity takes two weeks to develop and that vaccines do not protect against other circulating respiratory viruses.

Spain faces a shortage of hormonal treatments for menopause such as Lenzetto. Catalonia opened the master formulation, but the dominant solution is exceptional importation from hospitals, with costs up to three times higher for the system and up to 20 times higher for patients who resort to unfinanced alternatives such as Oestraclin. The problem affects multiple European countries and complete normalization is not expected until 2027.