Maliyet artışları ve alım gücündeki düşüş nedeniyle Fransa'da restoran sektörü zor günler geçiriyor.
AI-generated summary
Fransa'da artan gıda ve enerji maliyetleri, restoran sektöründeki işletme karlılığını olumsuz etkilemektedir.
Fransız Le Monde gazetesinin haberine göre, Fransa'da maliyetlerde artış ve müşterilerin alım gücünde düşüş yaşanırken, iflas eden restoran işletmelerinin sayısında artış gözlemlendi.
Fransız şirketler hakkında veri derleyen Altares şirketinin verilerine göre, ülkede bu yılın başından bu yana 4 bin 900'den fazla restoran işletmesi iflasını açıkladı. Aynı durumdaki işletmelerin sayısı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7 arttı.
Yaz aylarında ülkede görülen rekor seviyedeki hava sıcaklıkları, işletmelerin bu süreci tersine çevirmesini sağlayamadı.
"Her gün 25 restoran kapanıyor"
Sektör çalışanları, bir yandan gıda ve et gibi ürünlerin maliyetlerinin, diğer yandan Rusya-Ukrayna Savaşı ve ABD ile İsrail'in İran'a saldırılarıyla başlayan savaş nedeniyle enerji fiyatlarının arttığını kaydetti.
Otelcilik Meslekleri ve Sektörü Birliği Başkanı Thierry Marx, basına yaptığı açıklamada, "Her gün 25 restoran kapanıyor." ifadesini kullandı.
Marx, her gün ayrıca 20 yeni işletmenin açıldığını, ancak bu restoranların ev yemeği yerine daha çok hazır yemek türüne yöneldiğini belirtti.
Restoran sektöründe danışmanlık hizmeti veren Food Service Vision firmasının Yönetici Ortağı Florence Berger, "Eskiden, açılan restoranlar, kapananları telafi ediyordu ve işletme sayısında artış yaşanıyordu. Birkaç aydır, bu artık geçerli değil. Bu eşi benzeri görülmemiş bir değişim." değerlendirmesinde bulundu.
Konyaspor President Ömer Atiker announced the Green Beyaz Industrial Site project consisting of 1510 workplaces in order to reduce the club's 2.7 billion lira debt burden and provide permanent income. It was announced that the sales would be made in 5-year fixed installments.
While the BIST 100 index at Borsa Istanbul completed the day with a decrease of 769.72 points, all sector indices lost value. Investors focused on the monetary policy decisions to be announced by the US Federal Reserve (Fed).

BRSA decided that SDIF will use the partnership rights other than dividends regarding the total 99.98% shares of Golden Global Investment Bank. The decision does not include transfer of ownership and only covers management and partnership rights.
According to Mortgage Banking Association (MBA) data, mortgage applications in the USA decreased by 4.1 percent in the week ending September 11. The 30-year mortgage interest rate increased to 6.97 percent, reaching its highest level since May 2025.

Increasing sensor density and battery technology in electric vehicles are changing repair costs and insurance policy requirements. It is important for drivers to pay attention to details such as original parts coverage and authorized service requirements when choosing insurance.
The Central Bank of the Republic of Türkiye stated that the August Housing Price Index (HPI) increased by 0.9 percent monthly and 23 percent annually; He announced that the New Tenant Rent Index (YKKI) increased by 2.3 percent monthly and 26.4 percent annually.