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9h agoAI summary
西瓜的健康益處:改善飲食品質、保護血管與攝護腺
腎臟科醫師江守山指出,研究顯示食用西瓜者飲食品質較佳,攝取較少添加糖和飽和脂肪。西瓜富含茄紅素,有助維持血管功能,並對攝護腺有保護作用。
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自由时报
腎臟科醫師江守山指出,研究顯示食用西瓜者飲食品質較佳,攝取較少添加糖和飽和脂肪。西瓜富含茄紅素,有助維持血管功能,並對攝護腺有保護作用。

研究顯示,常吃西瓜的人飲食習慣更健康,攝取更多纖維、維生素和礦物質,同時瓜胺酸成分有助血管放鬆。西瓜高含水量低熱量,是增加水果攝取的好選擇,茄紅素抗氧化,瓜胺酸與一氧化氮生成有關,可能維持血管彈性。

食農專家韋恩指出,西瓜的茄紅素含量比番茄高,且白色瓜皮部分含有豐富的瓜胺酸,有助於血管擴張和改善男性功能障礙,建議不要直接丟棄。