Monika Schnitzer, Chefin des Sachverständigenrats, kritisiert die Mehrwertsteuersenkung für die Gastronomie als "überflüssigste Subvention". Sie fordert deren Rücknahme, da sie vor allem Ketten zugutekomme und Landgasthäuser nicht rette. Zudem spricht sie sich für den Abbau weiterer Subventionen und ambitionierte Reformen aus.
L'essor des fast-foods à base de volaille, comme Master Poulet, est lié à la baisse du pouvoir d'achat des Français. La volaille, viande bon marché, supplante le bœuf et le porc. La polémique sur l'implantation de Master Poulet à Saint-Ouen révèle des enjeux électoraux à gauche en Seine-Saint-Denis.
Kuba hat eine umfassende Wirtschaftsreform verabschiedet, die den Abbau von Regulierungen und die Einführung marktwirtschaftlicher Mechanismen vorsieht. Ziel ist die Öffnung für ausländisches Kapital in Sektoren wie Immobilien, Banken und Gastronomie, um den Sozialismus zu erhalten. Die Reform ist die umfangreichste seit den 1990er Jahren und soll die durch US-Sanktionen verschärfte Wirtschaftskrise lindern.
Kuba legt der Nationalversammlung einen Plan zur Öffnung der Wirtschaft für ausländische Investitionen vor. Ziel ist der Erhalt des Sozialismus trotz US-Sanktionen. Investitionen in Immobilien, Banken und Gastronomie, auch für Fast-Food-Ketten, sollen erleichtert werden.
Yum Brands, Mutterkonzern von KFC und Taco Bell, trennt sich von Pizza Hut für 2,7 Mrd. Dollar. Das internationale Geschäft geht an Longrange Capital, das China-Geschäft an Yum China. Grund ist die schwindende Nachfrage.
Immer mehr junge Menschen in den USA entscheiden sich dafür, Franchisenehmer großer Ketten wie McDonald's zu werden, anstatt eine traditionelle Karriere anzustreben. Dieses "Franchise-Traum" erlebt ein Comeback, da das Geschäft als KI-sicher gilt und mehr als nur Fast-Food bietet.
Yum Brands verkauft seine Restaurantkette Pizza Hut für 2,7 Milliarden Dollar. Der Verkauf reagiert auf harten Wettbewerb und sinkende Nachfrage, die auch durch Abnehmspritzen beeinflusst wird. Yum Brands behält KFC und Taco Bell.
Alibaba's Qwen app is opening its ecosystem to third-party agents, with KFC, Luckin Coffee, Mixue Group, and China Eastern Airlines among the first to test the feature. Users can interact with these agents for services like ordering food or planning travel.
Um doce que imita hambúrguer, chamado "X-bolo" ou "Sandubolo", viralizou nas redes sociais. Criado pela confeiteira Ana Cavalcante, o produto usa massa de bolo e recheios doces, sendo consumido com as mãos. A ideia, inspirada por Sharine Dombroski, busca praticidade e leveza.
Carlo Petrini gründete 1986 Slow Food als Protest gegen McDonald's in Rom. Die Bewegung setzt sich weltweit für gutes, sauberes und faires Essen ein und kritisiert wirtschaftliche Systeme, die Naturzerstörung fördern. Petrini gründete auch die Universität für Gastronomische Wissenschaften und das Netzwerk "Terra Madre".
Carlo Petrini, fundador do movimento Slow Food e da Universidade de Ciências Gastronômicas, faleceu aos 75 anos. Reconhecido mundialmente por sua luta por uma alimentação "boa, limpa e justa", Petrini deixou um legado global em mais de 160 países.
Le nouveau fast-food Bills Burger à Crépy-en-Valois a été contraint de fermer le jour de son ouverture pour non-respect des démarches réglementaires. Le maire dénonce une politique du fait accompli, tandis que l'enseigne évoque un problème administratif temporaire.
RÉCIT - Alors que la restauration rapide poursuit son expansion, ces enseignes de vente à emporter sont régulièrement pointées du doigt pour les nuisances sonores et l’insécurité qu’elles engendrent.
Invité de Bienvenue en Île-de-France sur le Figaro TV, le chef étoilé Thierry Marx a dénoncé les charges étouffantes qui pèsent sur les restaurateurs alors que prolifèrent des fast-foods comme Master Poulet ou Tasty Krousty.
Depuis le 11 avril, la mairie et la chaîne de restauration rapide s’écharpent autour de l’ouverture de l’enseigne à Saint-Ouen. La fronde, menée à coups de procédures judiciaires, affole les réseaux sociaux.
CEO Russell Weiner said he expects more fast-food chains will report that winter weather and weak consumer sentiment hurt their quarterly sales.
Burger King Japan is offering a franchise switching plan until September 30, covering half of the initial investment for existing businesses to convert to Burger King, aiming to accelerate store openings.
REPORTAGE - Face à la prolifération de chaînes de restauration rapide proposant du poulet à prix cassés, les petits commerçants du carrefour Marcel-Sembat disent leur détresse et pointent du doigt des importations de poulets à l’origine «douteuse».
