Tarım ve Orman Bakanlığı, temel petek üretimi için yeni teknik kriterler belirleyen bir tebliğ taslağı hazırladı. Düzenleme, arıcılıkta sahteciliği önlemeyi, arı sağlığını korumayı ve bal üretiminde kalite standardını artırmayı amaçlıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'nde değişiklik yapılmasına dair tebliğ taslağı hazırladı. Taslak kapsamında, arıların bal depolamak ve yavru yetiştirmek için kullandığı temel petek ilk kez teknik kriterlere bağlanacak. Saf balmumundan üretilen standart altıgen levhaların saflık ve uygunluk kontrolüne yönelik düzenlemeler yapılırken, balmumuna karıştırılan yabancı maddelerin laboratuvar ortamında tespit edilmesi kolaylaşacak. Temel petek üreten işletmeler yürürlük tarihinden 1 yıl içinde yeni hükümlere uymak zorunda olacak.
