西園醫院婦產科醫師邱筱宸指出，糙米營養價值雖高，但麩皮粗糙，牙口不佳者、幼兒、腸胃敏感或剛手術者不易消化，建議循序漸進增加攝取比例。胚芽米保留胚芽營養且口感較佳，是兼顧營養與口感的好選擇。
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西園醫院婦產科醫師邱筱宸指出，糙米營養價值雖高，但麩皮粗糙，牙口不佳者、幼兒、腸胃敏感或剛手術者不易消化，建議循序漸進增加攝取比例。胚芽米保留胚芽營養且口感較佳，是兼顧營養與口感的好選擇。
醫師王思恒指出，燕麥降膽固醇除了膳食纖維β-葡聚醣外，腸道菌加工燕麥中的多酚，產生新物質干擾身體製造膽固醇，是另一條影響通道。研究顯示，此機制約可解釋膽固醇變化的10%至20%，但燕麥僅為輔助，不能取代藥物。
針對中聯油脂致癌油風暴，專家建議民眾選擇健康食用油。醫師蕭敦仁與「無毒教母」譚敦慈推薦苦茶油、橄欖油及芥花油，並分享選購與使用訣竅，同時提醒分散購買風險以兼顧食安。
營養師高敏敏指出，長高防骨鬆不僅靠鈣質，蛋白質、維生素D、K、C及鎂等6大營養素，搭配堅果、深綠色蔬菜等食物，對骨骼健康與成長發育至關重要。均衡飲食、充足睡眠與規律運動更是骨骼健康的基礎。
中聯致癌油風暴延燒，泰山檢驗中聯油脂五月生產的油品，驗出苯駢芘超標，約1309.5公噸流向福壽及福懋。中聯出示SGS證明稱未超標，衛福部食藥署與彰化縣衛生局已介入調查釐清。
所有與中聯油脂製造的受污染食用油相關的產品，必須在今天中午前從貨架上移除。衛生福利部部長石崇良表示，超過此時間點仍在架上的產品將可安全食用，但違規業者將面臨嚴厲處罰。
African health authorities declared the Ebola outbreak in the Democratic Republic of Congo the "fastest growing" ever, with the WHO reporting 600 deaths among 1,759 confirmed cases. The virus is spreading faster than response efforts, with cases estimated to double every 28 days, requiring $1.4 billion for containment.
