كشف خبراء التغذية عن فوائد الكركمين، المركب النشط في الكركم، في دعم الصحة العامة، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات. وتشير الدراسات إلى دوره المحتمل في الحد من أمراض القلب والألزهايمر، وتعزيز صحة الأمعاء، مع التأكيد على أهمية تحسين امتصاصه عبر تناوله مع الفلفل الأسود والدهون الصحية.
يكشف خبراء التغذية عن فوائد الكركمين الموجود في الكركم، كمضاد للأكسدة والالتهابات، ودوره المحتمل في صحة الدماغ والقلب والجهاز الهضمي. ويؤكدون على أهمية تحسين امتصاصه عبر تناوله مع الفلفل الأسود والدهون الصحية، مع التأكيد على أن نمط الحياة الصحي هو الأساس.
دراسة تشير إلى أن الكركمين، بخصائصه المضادة للالتهاب والميكروبات، قد يكون علاجًا فعالًا لأمراض اللثة عند استخدامه موضعيًا أو بالدمج مع العلاج الضوئي، مع الحاجة لتجارب سريرية لتأكيد النتائج.
أظهرت دراسة على الهامستر أن مزيج زيت بذور الكتان والكركمين، خاصة بجرعات عالية، يخفض الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي والضار، ويعزز طرحها عبر البراز، مما يشير إلى فائدة محتملة لدعم وظائف الكبد والسيطرة على اضطرابات استقلاب الدهون.
