International researchers led by QIMR Berghofer’s Simon Phipps discovered breastmilk protein osteopontin enhances infant immune cells via gut microbiome changes, suggesting formula improvements; study funded by Nestlé and published in Cell.
Whey protein, từng là phụ phẩm bị vứt bỏ, nay trở thành sản phẩm "đắt hàng như tôm tươi" tại Mỹ, xuất hiện trong nhiều thực phẩm hàng ngày. Nhu cầu tăng vọt do xu hướng "protein-maxxing" và khuyến nghị dinh dưỡng, thúc đẩy các doanh nghiệp sữa đầu tư 13 tỷ USD để nâng cấp sản xuất, dù giá whey đã tăng 40-150% do cung không đủ cầu.
Hong Kong researchers at CUHK are testing a surgical procedure for Alzheimer's, pioneered in mainland China, which has shown promise in improving patients' daily functions. The procedure was banned for unregulated use in mainland China due to safety concerns, prompting CUHK's controlled trials.
Driven by social media and dietary trends, consumer demand for whey protein has surged, transforming it from a cheesemaking byproduct into a highly sought-after product. The dairy industry has invested billions to boost production, influencing cheesemakers' decisions and fundamentally altering the American dairy market.
A new Stan documentary, "Poster Boy: Becoming Zyzz," reveals that Australian fitness influencer Aziz Shavershian (Zyzz) died in 2011 from acute respiratory failure due to a drug interaction, not a heart attack in a sauna as widely believed. The film explores his rise, struggles with fame, and the looksmaxxing trend.
Cell Press Blue dergisinde yayımlanan ve Wisconsin-Madison Üniversitesi'nce yürütülen bir derleme, aşırı protein alımının hücresel stresi ve yaşlanmayı artırdığını ortaya koydu. Araştırma, kalori kısıtlaması yerine protein azaltmanın ömrü uzattığını ve hareketsiz bireyler için kişiselleştirilmiş beslenme standartları gerektiğini vurguladı.
The "proteinmaxxing" trend and GLP-1 weight-loss medications are driving up demand for whey protein, a vital ingredient in infant formula. This has led to a 4.8% increase in UK formula prices, raising concerns about affordability for families and prompting calls for government-imposed price or profit caps.
Researchers modified AlphaFold AI to identify and alter key areas of the Cas9 protein in gene-editing systems, significantly reducing off-target effects from 28% to 5% through targeted amino acid swaps.
Người lớn tuổi cần tăng cường canxi, vitamin D, B12, protein và chất xơ để duy trì xương chắc khỏe, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, do khả năng hấp thu giảm và quá trình lão hóa.
Chế độ ăn thiếu protein, giảm cân quá nhanh, hoặc mất cân bằng dinh dưỡng (thiếu sắt, kẽm, nhiều thực phẩm chế biến) là những nguyên nhân tiềm ẩn gây rụng tóc. Bài viết khuyến nghị bổ sung đủ protein, sắt, kẽm và duy trì chế độ ăn cân bằng để tóc khỏe mạnh, đồng thời khuyên đi khám chuyên khoa nếu rụng tóc kéo dài.
A new study suggests Old Masters like da Vinci and Botticelli intentionally used egg yolk in oil paintings for enhanced properties, contradicting previous assumptions of contamination.
The 'maxxing' trend, focused on extreme self-optimization across social media, raises concerns among mental health experts. While aiming for improvement is positive, experts warn that overdoing it can lead to perfectionism, anxiety, depression, and neglect of other life areas.
Yeni araştırmalar, DASH diyetinin kalp sağlığının yanı sıra beyin sağlığı için de faydalı olabileceğini gösteriyor. Yaklaşık 160 bin yetişkin üzerinde yapılan bir çalışmada, DASH tarzı beslenenlerde bilişsel gerileme riskinin %41 daha düşük olduğu bulundu.
Der Hype um "Protein"-Produkte, von Harzer Käse bis Skyr, wird durch Marketing und Social Media angetrieben. Studien zeigen, dass Konsumenten auf Gesundheitsversprechen auf Verpackungen reagieren, auch wenn der Nährstoffbedarf oft bereits gedeckt ist. Dies führt zu neuen Nachfragen und hohen Gewinnen für Hersteller und Händler.
A class-action lawsuit alleges Costco sold Orgain Organic Protein Powder containing toxic heavy metals like lead, cadmium, and arsenic without warning consumers. Plaintiffs cite testing by Clean Label Project and Consumer Reports, claiming Costco knew or should have known about the contamination.
Chế độ ăn giàu protein, chất xơ và chất béo không bão hòa như cá hồi, trứng, bơ, bông cải xanh, yến mạch, khoai lang, gừng, ớt, sữa chua Hy Lạp giúp kiểm soát cân nặng và giảm mỡ nội tạng. Các hoạt chất từ cây kế sữa và Wasabia Japonica cũng hỗ trợ gan chuyển hóa mỡ thừa.
A class-action lawsuit accuses Costco of failing to disclose toxic heavy metals like lead, cadmium, and arsenic in its Orgain protein powder, marketing it as clean and healthy. Consumers claim they were misled and seek compensation and disclosure.
Scientists at NTU in Singapore developed a process converting discarded shrimp shells into carbon-negative hydrogen fuel, aquaculture protein, and calcium carbonate. This lab-scale technology aims to reduce waste and offer cleaner alternatives to fossil-based energy and industrial materials, though commercial scaling faces efficiency and economic hurdles.
Scientists in Singapore have developed a process to convert shrimp shells and other organic waste into hydrogen fuel, protein for aquaculture feed, and calcium carbonate for construction. The technology, developed at Nanyang Technological University, aims to be carbon-negative by removing more CO2 than it produces, offering a dual solution for waste reduction and cleaner energy.
Van'da yaşayan Demirdoy ailesi, iki çocuğunu nefrotik sendrom nedeniyle kaybettikten sonra, aynı hastalığa yakalanan üçüncü çocukları Doruk için mücadele etti. İzmir'de annesinin böbreğiyle sağlığına kavuşan Doruk'un durumu, aile için büyük bir umut oldu.
Các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý 6 cách đơn giản để tăng cường protein hàng ngày, bao gồm bổ sung nước hầm xương, thịt nạc, các loại hạt, đậu, phô mai tươi và sữa chua Hy Lạp vào thực đơn.
Die EU-Kommission plant, den Anbau von heimischen Eiweißpflanzen wie Hülsenfrüchten und Soja zu fördern, um die Abhängigkeit von Importen für die Tierfütterung zu verringern. Bis 2035 sollen 35 Prozent der verwendeten Ölsaaten und Eiweißpflanzen aus der EU stammen.
Satellite images and maps show the extent of destruction caused by Venezuela's recent twin earthquakes, aiding rescue operations in locating potential survivors.
Bác sĩ Hideki Wada (66 tuổi) khuyến nghị bữa sáng cân bằng carbohydrate và protein, đặc biệt là sữa chua trộn quế, ngò rí, bột nghệ để phòng ngừa suy giảm trí tuệ. Ông nhấn mạnh không bỏ bữa sáng và ăn uống điều độ.
