Sầu riêng, "vua trái cây", giàu năng lượng, đường và chất béo. Ăn vừa phải (1 múi/lần, 1-2 lần/tuần), ban ngày, giảm tinh bột đi kèm. Người bệnh chuyển hóa, tiểu đường, béo phì cần hạn chế.
Ngày 20/6, Công ty cổ phần Đầu tư khoáng sản Bắc Tây Nguyên khởi động Dự án Cụm công nghiệp Tân Tiến (Đắk Lắk) rộng 75 ha, phát triển hệ sinh thái logistics, chế biến, kiểm nghiệm cho ngành sầu riêng xuất khẩu.
Nhiều loại trái cây chín như sầu riêng, nho, táo chứa cồn tự nhiên do quá trình lên men đường. Lượng cồn này thường ít, không ảnh hưởng đến việc lái xe, nhưng cần súc miệng và chờ 15-30 phút để đảm bảo an toàn.
Thái Lan đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, bao gồm AI và công nghệ hạt nhân, trong chuỗi cung ứng sầu riêng để đáp ứng yêu cầu kiểm tra chất lượng ngày càng khắt khe của Trung Quốc và cạnh tranh gia tăng từ các nước khác.
