طور باحثون في بريطانيا نوعاً جديداً من القمح بحبيبات نشا عملاقة، قد يُسهم في إنتاج أغذية صحية وتطبيقات صناعية متنوعة. الحبيبات الأكبر تُهضم ببطء وتعمل كألياف غذائية، مما يساعد في تنظيم سكر الدم وتقليل خطر السمنة والسكري.
يكشف تقرير عن علامات نقص فيتامين ب12 التي قد تظهر على الوجه والفم والعينين، مثل شحوب الجلد وتشقق زوايا الفم ولسان أحمر. كما يستعرض التقرير فوائد التفاح بأنواعه المختلفة (الأحمر، الأخضر، الأصفر) وقيمته الغذائية، بالإضافة إلى دور الميلاتونين في تخفيف الألم المزمن.
كشفت دراسة عن أن الفواكه والخضروات الحمراء والزرقاء والبنفسجية تقلل خطر أمراض القلب والسكري بفضل الأنثوسيانين. كما تستعرض الأبحاث دور البروبيوتيك في تخفيف ارتجاع المريء، وفوائد الزعفران في علاج الاكتئاب وتحسين النوم وصحة القلب.
يُعد حليب الإبل بديلاً للحليب التقليدي، غني بالعناصر الغذائية وقد يساعد في تنظيم سكر الدم وتعزيز المناعة. لكنه أغلى ثمناً وقد لا يكون مبستراً، مما يثير مخاوف صحية.
دراستان تؤكدان فوائد الثوم لصحة القلب والمناعة، وتكشفان عن فعالية رياضة المشي بالعصي في تخفيف أعراض الاكتئاب خلال أسابيع قليلة. كما تسلط إحداهما الضوء على تصميم غابرييلا هيرست لزي المنتخب الأوروغواياني لكرة القدم.
الشمر نبات غني بالعناصر الغذائية، يدعم الهضم، يقلل الالتهابات، ويحتوي على مضادات الأكسدة. يُستخدم في الطبخ والطب منذ القدم، ويُقارن باليانسون في نكهته. له فوائد في تخفيف آلام الدورة الشهرية والمغص لدى الأطفال.
الزبادي اليوناني غني بالبروتين والبروبيوتيك والكالسيوم، ويدعم صحة العظام والجهاز الهضمي وتعافي العضلات. يساعد على تنظيم سكر الدم، ويعزز الشعور بالشبع، وقد يحسن صحة القلب، ويساهم في بناء العضلات. كما يتألق الفنان أمير المصري في فيلم "القصص"، وتُبهر الراقصة بريوني ألبرت الجمهور في عروض فرقة "تيك ذات".
يُسهم المشي اليومي في تقوية القلب وخفض ضغط الدم والكوليسترول، بينما تُظهر أبحاث أن دواءً لعلاج الإمساك قد يحسن الذاكرة، وتُشير دراسات إلى أن توقيت الرياضة بعد الوجبات أفضل لضبط سكر الدم.
دراسة جديدة تشير إلى أن بكتيريا الأمعاء "أكارمانسيا موسينيفيلا" المعالجة بالبسترة قد تساعد الأشخاص على تجنب استعادة الوزن بعد فقدانه، حيث استعاد المشاركون الذين تناولوا البكتيريا وزناً أقل مقارنة بالمجموعة التي تناولت دواءً وهمياً.
تُسلط مقالات صحية الضوء على فوائد المشي لخفض ضغط الدم، وتُشير دراسات إلى أن العيش مع القطط لا يُفاقم الربو لدى الأطفال، كما يُقدم العسل فوائد صحية عند إضافته للشاي.
تؤكد الأبحاث أن زبدة الفول السوداني تقدم فوائد صحية متعددة، تشمل دعم صحة القلب، تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وذلك بفضل محتواها من الدهون الصحية، البروتين، الألياف، ومضادات الأكسدة.
دراسة حديثة تشير إلى أن تناول الشوفان لمدة يومين فقط يمكن أن يؤدي إلى فوائد صحية مستمرة لأسابيع، حيث أظهر انخفاضًا ملحوظًا في مستويات حمض اليوريك لدى الشباب مقارنة بالأرز مع النشا المقاوم.
العنب يحتوي على مركب الريسفيراترول، المضاد للأكسدة، والمعروف بفوائده في إطالة العمر وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية وحتى العظام.
