يقارن تقرير بين لحم البقر والسلمون من حيث تأثيرهما على الحديد وسكر الدم، ويسلط الضوء على فوائد الحنطة السوداء كغذاء وظيفي، بالإضافة إلى الزبادي ومخلل الملفوف والموز والهليون والأفوكادو لصحة الأمعاء.
مقالة تستعرض فوائد الحنطة السوداء لصحة القلب وتنظيم سكر الدم والهضم والوقاية من السرطان وإدارة الوزن، بالإضافة إلى قائمة بأطعمة وظيفية أخرى تدعم صحة الأمعاء والدماغ مثل الزبادي، المخلل، الموز، الهليون، الأفوكادو، الخضراوات الورقية، التوت، الأسماك الدهنية، المكسرات، زيت الزيتون، والبيض.
يُعدّ فيتامين د ضرورياً لصحة العظام والمناعة، ويمكن الحصول عليه من مصادر غذائية غنية تتجاوز السلمون، مثل زيت كبد سمك القد، والفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية، والسلمون المرقط (التراوت).
