تحذر طبيبة من أن بعض الأطعمة التي تُعتبر صحية، مثل الفاكهة والمكسرات والعسل، يمكن أن تضر الجسم إذا تم الإفراط في تناولها، مؤكدة على أهمية احتساب السعرات الحرارية اليومية وتعديل الكميات للفئات المختلفة.
يحذر اختصاصيو التغذية من تناول البيض النيء، خاصة غير المبستر، بسبب خطر التسمم ببكتيريا السالمونيلا التي تسبب الإسهال والحمى. يُعد البيض المبستر أكثر أماناً، لكن يوصى بالحد من استهلاكه نيئاً، مع نصائح خاصة للفئات الأكثر عرضة للمضاعفات.
أكد خبراء التغذية فيليس جاكا وتيم سبيكتور أن النظام الغذائي يؤثر مباشرة في صحة الدماغ عبر ميكروبيوم الأمعاء، مشيرين إلى أن الأطعمة الصحية مثل الزبادي والحبوب الكاملة والأطعمة المخمرة يمكن أن تحسن المزاج وتقلل أعراض الاضطرابات النفسية، وقد يكون تأثيرها أقوى من مضادات الاكتئاب في بعض الحالات.
خبراء يؤكدون أن الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكريات تزيد الرغبة في تناولها أثناء الإجهاد، مما يؤدي إلى مشاكل صحية. نظام غذائي متوازن يدعم الجهاز العصبي ويساعد على التعامل مع التوتر.
أعلن فريق من الباحثين الروس عن تطوير دواء جديد يمنع ظهور النقائل ويفي بالاكتئاب لدى مرضى السمنة، حيث أثبت الدواء فعاليته في علاج الاكتئاب وتخفيف القلق لدى المرضى الذين يعانون من السمنة.
دراسات جديدة تعبر عن العلاقة بين الأنماط الغذائية وخطر الإصابة بالسرطانات، حيث أظهرت أن حمية DASH ونظام البحر الأبيض المتوسط والنظام النباتي الصحي يقللون من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والثدي.
نجح علماء في بناء خلية اصطناعية من الصفر، تتمتع بالقدرة على التغذية والنمو والتكاثر، مما يفتح الباب أمام تصميم كائنات حية حسب الطلب وقد يساهم في حل مشاكل بيولوجية عالمية.
كشفت دراسة عن أن الفواكه والخضروات الحمراء والزرقاء والبنفسجية تقلل خطر أمراض القلب والسكري بفضل الأنثوسيانين. كما تستعرض الأبحاث دور البروبيوتيك في تخفيف ارتجاع المريء، وفوائد الزعفران في علاج الاكتئاب وتحسين النوم وصحة القلب.
اليمن يواجه ضغوطاً معيشية متزايدة وسط تحذيرات من موجة غلاء جديدة في أسعار الغذاء والطاقة والشحن، مع بقاء مستويات الدخل متدنية، وتصنيف دولي يضعه بين الأعلى عربياً في تكلفة المعيشة.
وافق البنك الدولي على منحة بقيمة 100 مليون دولار لمشروع "النقد مقابل التغذية وسبل العيش" في اليمن، بالإضافة إلى 1.8 مليون دولار لدعم الصمود والتعافي. يستهدف المشروع الأسر المعيلة لنساء حوامل ومرضعات وأمهات لأطفال دون الثانية في المحافظات المتضررة، ويهدف لتعزيز الأمن الغذائي وسبل المعيشة.
استوردت نيجيريا نحو 64.5 ألف برميل يوميًا من الخام الليبي في مايو لتغذية مصفاة دانغوتي، وهي أول شحنة مسجلة منذ 2013، في ظل سعي نيجيريا لسد الفجوة بين إنتاجها المحلي واحتياجات التكرير.
خبيرة تغذية تؤكد أن اللحوم الحمراء مصدر مهم للعناصر الغذائية، وتنصح بالاعتدال في استهلاكها (حوالي 500 غرام أسبوعياً) وتقليل اللحوم المصنعة، مع التأكيد على أهمية التوازن الغذائي العام.
يستعرض المقال دراسات صحية حول الأطعمة المفيدة للقلب كالألياف والأوميغا-3، وتجربة سريرية تظهر فعالية الديكساميثازون في تخفيف الغثيان لمرضى السرطان الذين يتناولون المورفين، وبحثاً يحدد ثلاثة أنماط بيولوجية مميزة للالتهاب الرئوي الحاد.
المنغنيز عنصر غذائي دقيق حيوي للصحة، حيث يؤثر على المناعة، الأنسجة الضامة، العظام، الهرمونات الجنسية، إنتاج الغلوكوز، استقلاب البروتين، والجهاز العصبي. نقصه يسبب مشاكل صحية خطيرة، بينما زيادته قد تؤدي لمشاكل عصبية مشابهة لباركنسون.
كشف خبراء التغذية عن فوائد الكركمين، المركب النشط في الكركم، في دعم الصحة العامة، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات. وتشير الدراسات إلى دوره المحتمل في الحد من أمراض القلب والألزهايمر، وتعزيز صحة الأمعاء، مع التأكيد على أهمية تحسين امتصاصه عبر تناوله مع الفلفل الأسود والدهون الصحية.
يكشف خبراء التغذية عن فوائد الكركمين الموجود في الكركم، كمضاد للأكسدة والالتهابات، ودوره المحتمل في صحة الدماغ والقلب والجهاز الهضمي. ويؤكدون على أهمية تحسين امتصاصه عبر تناوله مع الفلفل الأسود والدهون الصحية، مع التأكيد على أن نمط الحياة الصحي هو الأساس.
يُعد حليب الإبل بديلاً للحليب التقليدي، غني بالعناصر الغذائية وقد يساعد في تنظيم سكر الدم وتعزيز المناعة. لكنه أغلى ثمناً وقد لا يكون مبستراً، مما يثير مخاوف صحية.
مصممة الأزياء غابرييلا هيرست تصمم زياً جديداً للمنتخب الأوروغواياني لكرة القدم استعداداً لكأس العالم 2026، مستلهمة من جذورها الريفية وقيم الحرفية.
اكتشف علماء روس طريقة لتعويض نقص الزنك، وهو عنصر أساسي يدعم أكثر من 300 تفاعل إنزيمي في الجسم. نقص الزنك يؤثر على المناعة، الجلد، الشعر، الأظافر، الرؤية، الشهية، النوم، المزاج، والوظائف الإدراكية والتناسلية، وقد يفاقم أعراض ما قبل الحيض لدى النساء.
حذرت خبيرة تغذية روسية من أن تناول المشمش قد لا يكون مناسبًا للجميع، مشيرة إلى أن الكمية اليومية الموصى بها للشخص السليم لا تتجاوز 200 غرام، وأن نوى المشمش سامة.
دراسات تكشف عن بقاء فيروس إيبولا في الجسم لشهور، وعلاقة العمر البيولوجي بالخرف، وتأثير حمية البحر المتوسط على قلق المراهقين.
خبراء التغذية يؤكدون أن المساء فرصة لدعم إنقاص الوزن عبر عادات بسيطة، مثل تناول العشاء مبكراً، وإعداد وجبة متوازنة، وتجنب الوجبات الليلية العشوائية، وممارسة المشي، وتخصيص وقت للاسترخاء، والنوم الكافي. كما ربطت أبحاث بين البوتاسيوم وجودة النوم، مع التحذير من مخاطر زيادة تناوله لبعض الفئات.
خبراء يحذرون من عادات غذائية شائعة مثل الإفراط في البروبيوتيك وأدوية إنقاص الوزن، وتأثيرها على صحة الأمعاء. كما يسلط التقرير الضوء على دور البوتاسيوم في تحسين النوم، وأسباب الصداع الصيفي المرتبط بالجفاف والحرارة وتقلبات الطقس.
خبراء التغذية يؤكدون أن المساء بعد الساعة الخامسة فرصة لدعم إنقاص الوزن عبر عادات بسيطة مثل تناول العشاء مبكراً، إعداد وجبة متوازنة، تجنب الوجبات الليلية العشوائية، المشي بعد العشاء، تخصيص وقت للاسترخاء، والنوم الكافي.
