中聯生產大豆沙拉油苯駢芘超標 20品項下架回收

中聯生產的大豆沙拉油近期爆出一級致癌物「苯駢芘」超標，衛福部食藥署表示，相關產品已供應給泰山、福壽及福懋等中下游業者，同批號產品共計一千三百公噸、影響廿個品項，業者已啟動回收機制，呼籲民眾若持有同批號產品暫停食用、退貨。

追查市面流向與流入數量

食藥署昨會同台中市食品藥物安全處至三業者查核，台中食安處昨晚表示，已命令中聯油脂全面停止產線與出貨，同時追查市面流向與流入數量，在釐清製程污染原因、完成改善並經檢驗合格前，產線製作與出貨全面暫停。

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苯駢芘限量標準每公斤2微克

食藥署食品組組長許朝凱說明，食藥署於六月卅日、七月一日陸續接獲中聯油脂公司主動通報，所生產的「大豆沙拉油」經自主檢驗，檢出苯駢芘含量不符標準，且案內商品已陸續提供給泰山、福壽、福懋三家業者。

許朝凱解釋，苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，可能在食品加工過程中產生，或因環境污染而混入食品，我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」限量標準為每公斤二微克，這次案內產品檢出每公斤八．一微克，不符合相關規定。

3業者提供退貨、停止出貨

針對問題油品流向，許朝凱表示，中聯油脂出貨予福懋約五八八公噸、福壽約四二一公噸及泰山約二九一公噸，總計約一千三百公噸，包括中聯油脂供應的原料油產品在內，三家業者均已啟動下架回收機制。

據食藥署公布資訊，泰山有多達十項油品受影響，從〇．六至三公升的小包裝或家庭號油品到十八公升大包裝都有，福壽受影響油品則以三公升裝、十八公升裝為主，福懋僅有「一級黃豆油」受影響。

泰山發布聲明指出，已預防性下架該批原料相關產品，並擴大下架四至六月相關生產批次，同時提供消費者退貨服務；福壽表示，公司廠內已無問題原料與相關產品，均銷往B2B經銷通路，未流入零售市場；福懋則說明，相關成品均停止出貨，展開流向盤查與下架回收作業。

毒物專家、長庚醫院腎臟科系主治醫師顏宗海說，苯駢芘是環芳香烴中最毒的一種，已被世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）認定為一級致癌物，充分證據顯示對人類致癌，長期接觸高劑量將增加肺腺癌、消化道腫瘤風險，業者務必盡速回收問題油品，主管機關也應確實釐清油品苯駢芘超標原因。