Цена на красную икру лососевой путины 2026 года в России достигла 20,4 тысячи рублей за килограмм
Quick Look
В российской сетевой рознице килограмм красной икры лососевой путины 2026 года достиг 20,4 тысячи рублей, что связано с низким прогнозом вылова лососей и сокращением производства икры, а также ужесточением контроля на рынке.
AI-generated summary
Why It Matters
Цена килограмма красной икры лососевой путины 2026 года в российской сетевой рознице достигла 20,4 тысячи рублей, что обусловлено более низким прогнозом вылова лососей и производства икры по сравнению с прошлым годом.
В российской сетевой рознице цена килограмма красной икры лососевой путины 2026 года дошла до 20,4 тысячи рублей. Эти данные информационного агентства по рыболовству процитировал «Интерфакс».
Как уточнил глава агентства Александр Савельев, речь в данном случае идет об икре нерки. Икра горбуши реализуется по 12,4-18,45 тысячи рублей, кеты — по 14,3-16,5 тысячи рублей.
Как пояснил Савельев, причиной таких цен оказался более низкий по сравнению с прошлым годом прогноз вылова лососей и, соответственно, производства икры. По его словам, к 22 июля вылов тихоокеанских лососей составил всего около 30 тысяч тонн. Прогноз на весь сезон — 227 тысяч тонн. В 2025 году речь шла о 335,5 тысячи тонн. Это означает, что в 2026 году, предположительно, заготовят около восьми тысяч тонн икры, или на четыре тысячи тонн меньше, чем в прошлом году.
Кроме того, Савельев считает, что на росте розничных цен сказалось ужесточение контроля на рынке красной икры.
Open Questions
- Как изменится потребительский спрос на икру?
- Будут ли приняты меры для стабилизации цен?
