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美国爆发墨西哥辣椒相关沙门氏菌疫情 27州345人感染
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中央社16 hours ago健康1 min readChina

美国爆发墨西哥辣椒相关沙门氏菌疫情 27州345人感染

Quick Look

美国27州爆发与墨西哥辣椒相关的沙门氏菌疫情,已有345人感染,36人住院,无死亡案例。疫情可能源自墨西哥西纳罗亚州特定种植者供应的辣椒,经销商已回收产品。

AI-generated summary

Why It Matters

沙门氏菌感染通过食物传播,严重影响公共健康。

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(中央社纽约5日综合外电报道)美国爆发一起与墨西哥辣椒相关的沙门氏菌疫情,在全美27州已造成345人感染,卫生单位正展开调查,相关供应商已紧急回收送至连锁墨西哥餐厅Chipotle及QDOBA的辣椒。路透社报道,美国疾病管制暨预防中心(CDC)和美国食品暨药物管理局(FDA)指出,目前已有36人住院,尚无死亡病例,相关调查仍在进行。FDA表示,个案发病时间介于6月19日至7月20日之间。感染沙门氏菌恐引起腹泻、发烧和胃绞痛等症状, 对幼童、年长者和免疫系统低下者影响较为严重。FDA和CDC研判,有问题的墨西哥辣椒疑来自墨西哥西纳罗亚(Sinaloa)特定种植业者,并由经销商Coast Citrus Distributors在美国经销。美方调查发现,Chipotle和QDOBA等多家餐厅都曾使用同一家经销商的墨西哥辣椒。FDA指出,业者已同意回收剩余产品,并通知受影响的客户。

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This article was originally published by 中央社.

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