沙拉油大缺貨 南市府介入嚴查囤貨、穩定供應

南市經發局訪查食品工廠了解油品供應情形。（台南市政府提供）

部分餐飲業者及傳統市場攤商反映桶裝沙拉油供應不足及價格上漲，為確保食用油市場供應穩定，南市府主動介入查察，並積極拜訪及協調食用油供應業者，要求落實經銷通路管理，嚴禁不當囤貨，確保油品正常流通，以維持市場供應穩定。

台南市長黃偉哲表示，市府高度重視市場供應及價格穩定，已責成相關單位主動掌握各通路供需情形，並針對餐飲業者及傳統市場攤商反映的缺貨問題，積極協調處理。

經發局查訪業者以了解食用油生產及供應情形，據業者表示，目前工廠產能較原產能已提升約20%，已達現階段產能上限；另已提供3000噸粗油予台糖精煉，預計未來2至3個月可供應市場至少17萬桶油品。業者將加強稽核經銷商庫存及銷售情形，如發現不當囤積情事，將停止供貨，並宣導經銷商優先供應臺南在地食品業者。

在供給方面，經濟部已協調國內相關油品製造業者增產，每月合計增加4400噸沙拉油供應量，台糖預計自今年12月起再增加700噸；進口方面，行政院也已調降沙拉油進口關稅為零，鼓勵業者擴大進口。市府呼籲業者共同維持市場供應秩序，避免下游囤貨及不當囤積，防止因搶購或囤貨引發市場恐慌，確保食用油供應穩定，保障民生需求。